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鸽子蛋怎么吃 怎么煮不会破裂

发布时间:2019-07-13 00:51 来源:www.roadlady.com 点击:0
鸽子蛋,这是有很多种吃法的,比较常见的就是水煮。鸽子蛋怎么吃?怎么煮不会破裂? 鸽子蛋怎么吃: 材料:薏仁米、鸽子蛋、鸡翅、小枣、枸杞、姜葱、盐、胡椒粉、绍酒。 1、薏米洗净提前半天泡软。 2、鸡翅中洗净,凉水下锅焯净血末,捞出待用。 3、鸽蛋煮熟去皮待用,

鸽子蛋,这是有很多种吃法的,比较常见的就是水煮。鸽子蛋怎么吃?怎么煮不会破裂?

鸽子蛋怎么吃:

材料:薏仁米、鸽子蛋、鸡翅、小枣、枸杞、姜葱、盐、胡椒粉、绍酒。

1、薏米洗净提前半天泡软。

2、鸡翅中洗净,凉水下锅焯净血末,捞出待用。

3、鸽蛋煮熟去皮待用,小枣、枸杞洗净清水泡好。

4、锅中做开水,放入姜片、葱段、放入鸡翅烧开,放入泡好的薏仁米,放入绍酒一起小火炖40分钟,加盐少许胡椒粉调味,放入泡好的小枣和枸杞还有鸽子蛋略煮即可出锅装盘。

鸽子蛋怎么吃 怎么煮不会破裂

鸽子蛋怎么煮不会破裂:

1、用冷水,小小火,慢慢煮,水开了过三分钟。

2、在煮之前在水里放少许食盐,也可以防止蛋白溢出。

3、再用凉开水泡一会,剥壳就更方便了。

好了,关于鸽子蛋煮法就介绍到这里了,小伙伴们都明白了吧。

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