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粽子，一般都使用糯米做，不过也有一些人想要大米来做。包粽子可以用大米吗?白米的怎么做? 包粽子可以用大米吗： 当然可以，只不过吃起来口感没有纯糯米那么好，不会太黏 最好 是用糯米了，而且还得选用那种糯性比较好的，实在不行的话糯米加点米混着做好了
白米的粽子怎么做： 1、湘莲白米粽 备料：湘莲，糯米，粽叶，绑扎条 做法： 一：备好所用材料，将湘莲提早泡洗好备用，同时也将糯米提早数小时泡洗。 二：把新鲜的粽叶用开水烫煮，再擦洗好备用，将糯米及湘莲[ 控水，将粽叶卷一个小三角，加入湘莲。 三：再分层次加入糯米莲湘，微压紧实后，封好口。 四：扎好备用，将包好的生粽子加至在电压锅里，并加入清水，以满过粽子，电压煮至45分钟，再保温至隔夜即可。 2、花生白米粽 备料：糯米，花生(最好是选择带皮得)粽叶，扎线 做法： 一：备好所用材料，将糯米提早数小时泡洗好，将粽子也入汤锅煮好，再冲洗干净备用，将泡洗好的糯米控水，将花生米泡水。 二：将糯米及花生米控水备用，用粽叶转一个小三角，将食材分层次加入。 三：再微微压紧实，封好口用绑条扎好即可 四：将扎好的粽子入汤锅，加足清水以满到粽子为准，上盖先大火压煮开，再转小火压煮二小时左右。再减压开盖配上喜欢的红糖或是白糖即可享用。 好了，关于白米粽子就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧。 |
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