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茶叶蛋，这是需要选择一种茶叶来做的，有的人喜欢用红茶。一个茶叶蛋的热量?可以用绿茶吗? 一个茶叶蛋的热量： 每100克茶叶蛋的热量为128大卡，而且由于在做茶叶蛋的时候不会加入大量的油脂，所以茶叶蛋的热量是比较适中的，对于想要减肥的人来说是可以适当食用的。
茶叶蛋可以用绿茶吗： 1、绿茶中含有能降糖降脂的茶多酚、预防心脑血管疾病的单宁酸、维持口腔牙齿健康的氟化物，而鸡蛋中富含蛋白质。这些物质结合在一起，对人体健康十分有益。 2、绿茶煮鸡蛋不但营养，还可以起到化痰止咳的作用，对缓解咳嗽、支气管炎、哮喘等症状都有帮助。 3、绿茶煮蛋不宜长时间煮，否则会使鸡蛋变性变味，口感不好。另外，因其营养丰富容易变质，所以不宜久放，最好随吃随煮。 茶叶蛋的做法： 1.鸡蛋壳洗净。(如果刚从冰箱里拿出，最好在冷水里先浸几分钟，可避免鸡蛋煮时很快破裂) 2.锅内注满清水(一定要没过鸡蛋)，下茶叶、八角、桂皮、盐、糖和鸡蛋先中大火煮开水。 3.水开后，改中小火煮10分钟，此时鸡蛋差不多就熟了。 4.用漏勺捞出鸡蛋，用勺背轻磕打蛋壳，使之出现各种不规则裂纹。(老表们是直接在茶水中磕碎蛋壳的) 5.鸡蛋重新放入在茶水中，倒些许酱油，小火煮20分钟后，关火。 6.让鸡蛋在茶水中浸泡12小时入味。 好了，关于茶叶蛋热量就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧。 |
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