粽子,相信很多人都有吃过,如果一次吃很多很容易腻。粽子包什么馅最好吃?和蒜瓣能一起吃吗? 粽子包什么馅最好吃: 各地方口味不一样,放什么馅好吃,那要看对什么地方的人来说。 北方的粽子,多是简单白米,或者杂以赤豆、枣子,蘸白糖食用。 江南的粽子名声最盛,做法也复杂,尤其是馅,变化多样。 “竹叶粽”:“取竹叶裹白糯米粽煮之,尖有如生切菱角。” “艾香粽”:“糯米淘净,夹枣、栗、绿豆,以艾叶浸米裹,入锅煮。” “甜茶粽”:“取真武山优质甜茶取汁用来制作粽子,其粽子色泽金黄油亮,入口润滑细嫩,柔软 粘稠,齿颊留香,回味甘甜,去腻消食,营养丰富” “薄荷香粽”:“薄荷水浸米先蒸软,拌洋糖,用箬裹作小粽,再煮。” “豆沙粽”:“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。” “莲子粽”:“去皮心,拌洋糖,包小粽。” “松仁粽”:“去皮包小粽” “火腿粽”:“入火腿块包粽,火腿要金华者,精肥适均。又,肉丁包粽亦可。” “蛋黄粽”:“中间一个蛋黄,蛋黄必须采用上好鸡蛋,入口甜咸而不反感。” 粽子和蒜瓣能一起吃吗: 粽子和蒜瓣是可以一起吃。 粽子和蒜瓣是可以一起吃的,粽子尤其是冷粽子会不好消化并有可能滋生一些细菌,而蒜瓣正好可以杀菌健胃,正可谓强强联合,更利于粽子中糯米的消化和吸收。不过二者都性温不宜多吃,吃的时候搭配凉性的蔬菜就更好了。 好了,关于粽子馅就介绍到这里了,小伙伴们都明白了吧。 |
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