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粽子叶，气温很高的话，是很容易变干枯的。粽子叶怎么放冰箱保存?是冷藏还是冷冻? 粽子叶怎么放冰箱保存： 棕叶回家后检出开裂等不好的叶子，剪刀去掉叶子前面的头子，清洗后，用锅烧开水把掉叶抄一下水，放在冷水中冷却后沥去多余的水。把棕叶一把把对折然后用保鲜膜包起来，再用干净的塑料袋或者食品袋再包一层，放入电冰箱冷冻室就可以了。什么时候需要多少拿多少。就这样简单。
粽子叶是冷藏还是冷冻： 粽子叶是可以冷冻的，将粽叶放入冰箱中冷冻，需要用的时候取出来用热水一滚，味道和刚买时候的一样清香，而且煮过的粽叶在包粽子时不易开裂。而晒干保存的方法很容易造成粽叶香味的流失和韧度的降低。 粽叶怎么煮：如果用的是干粽叶，需要先在清水中浸泡一夜，并将粽叶两面都清洗干净;如果用的是新鲜的粽叶，则只需要清洗干净就行。在清洗的时候，不要太过用力，避免损坏粽叶。在锅中加入适量的清水，烧开后，再将粽叶放入水中，水再次烧开就可以将火关掉，即可;或者是待水开后就直接关掉水，将粽叶放在开水中烫3分钟左右，可用筷子适当的翻动一下，尽量使其浸泡到位。煮好或烫好的粽叶，确定其软了之后，再取出来。 好了，关于粽子叶保存方法就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧。 |
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