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青团和清明果是很相似的，也是一种极具特色的小吃，那么青团是哪里的特产 ?老人可以吃吗? 青团是哪里的特产 ： 青团，汉族传统节日食品。吃青团主要是流行于江南一带的清明节，寒食节等节日。是一种用草头汁做成的绿色糕团，其做法是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅，加入石灰蒸烂，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧绿色的团子。 青团是江南地区一带的传统特色小吃，青色，用雀麦草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。 现在店里做青团，有的采用浆麦草，有的采用青艾汁，也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。青团作为祭祀的功能日益淡化，而更多被人用当作春游小吃。
青团老人可以吃吗： 老人可以吃青团。青团虽然软糯可口、味道很好，但不易多吃。“制作青团主要材料是糯米，这是一种极难消化的食品，消化能力比较弱的老人或孩子最好少吃。”专家提醒，患有胃炎、胰腺炎、胆囊炎、胆结石、糖尿病等的病人也不宜吃青团。 老人不可以多吃青团，青团不宜消化，一次吃一个就好了。伴随第一抹绿悄悄染上枝头，流传两千年的青团又如约走向餐桌。年过六旬的潘老太发现，如今市场上卖的青团口味越来越怪，咸菜、蛋黄、肉松等都成了馅料，这种“创新”口味让不少老年人有些难以接受。 好了，小伙伴知道青团老人可以吃哦。 |
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