竹荪蛋怎么做好吃 里面黑色的能吃吗

竹荪蛋，这是营养价值非常丰富的食材，很多人都喜欢吃。竹荪蛋怎么做好吃?里面黑色的能吃吗?

竹荪蛋怎么做好吃：

清炖竹荪蛋汤的做法

食材：新鲜竹荪蛋适量、猪油适量、小香葱适量

步骤：1、用汤煮竹荪蛋4~5分钟，用清水漂3~4次，切片，或者把竹荪蛋切成莲花型，备用。

2、再把它放到上汤中蒸20分钟，汤里可以加入适量的火腿或竹丝鸡，喝起来清甜味美，27这里就直接加入了适量的猪油，没加肉了。

3、20分钟后，加入适量的盐和味精，撒上葱花，就完成啦~

4、竹荪胚胎的一些胶状物，汤水也略显胶质，有治疗敏感肌肤幼嫩、美容效果。大家有机会一定过来亲自尝尝哦!

竹荪蛋里面黑色的能吃吗：

可以的，最好去掉，类似蘑菇木耳等菌类的根部。

1、竹荪分为竹荪蛋、竹荪菌盖、竹荪裙和竹荪菌柄四类，每个竹荪品种均可烹调成上百种菜肴。用竹荪蛋做菜，先将竹荪蛋去皮、洗净、切好，加佐料烧或炒而成。味道鲜美的酸菜竹荪蛋，就是用竹荪蛋加泡酸菜、泡辣椒、泡生姜等佐料炒成。

2、竹荪菌盖、竹荪裙和菌柄做菜，先将它们放进清水里淘净，根据需要切成块、丝后即可烹调。汤鲜鸡嫩的乌鸡竹荪汤，是用本地乌骨鸡加竹荪裙或竹荪菌柄以及竹笋片炖制而成。竹荪菌盖又称“植物毛肚”，素炒竹荪盖，吃起来就象吃炒真毛肚一样。“竹荪芙蓉鸡片汤”、“推窗望月”等菜肴还是国宴上的珍品。

好了，关于竹荪蛋做法的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧。