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八爪鱼，这是很多人都喜欢吃的，头部还有一些内脏。八爪鱼爆头是什么意思什么梗?怎么扒外面的黑皮? 八爪鱼爆头是什么意思什么梗： 八爪鱼爆头，就是很多主播在吃八爪鱼的时候，会先把头部吃掉，然后会留出一些黑色的汁。爆头八爪鱼做法： 1.将小葱切段，姜切成丝，红辣椒切成细丝。 2.将八爪鱼去内脏、嘴和眼睛，清洗干净，切开。 3.锅里加水，放入几片姜片，大火烧开，将八爪鱼焯烫半分钟。 4.将八爪鱼捞出，沥干水分。 5.热锅，倒油，放入姜丝和椒丝，中火炒香。 6.放入八爪鱼，煸炒一会。 7.加入葱段，煸炒。 8.盖上盖子，焖2分钟左右。 9.加入适量生抽。 10.加入适量蚝油，煸炒一会。 11.美味的八爪鱼就做好啦
八爪鱼怎么扒外面的黑皮： 1.水里加入适量醋和碱面，再放进章鱼，用手不停搓洗，至章鱼表面的粘液被清洗干净。 2.再找出章鱼的牙齿，抠掉。 3.然后掀开章鱼的头部，把其内脏全部挤出来，并把墨汁清洗干净。 4.清除出来的章鱼的内脏，统统扔掉。 5.然后再去章鱼的皮，从头部顺着往下撕即可。最后把章鱼再冲洗一下，洗过的水清澈就代表清理干净。 6.清洗干净的章鱼。 好了，关于八爪鱼清洗方法的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧。 |
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