竹蛏价格多少钱一斤 和蛏子区别

竹蛏是很多人都不怎么了解的海鲜，是蛏子里面比较昂贵的了，那么竹蛏多少钱一斤?和蛏子区别?

竹蛏多少钱一斤：

竹蛏(cheng)又名蛏子王，为海产双壳软体动物，体呈延长形，两壳合抱后呈竹筒状，故得竹蛏之名。具有较高的营养价值，现已开始大规模人工养殖。

蛏子品种多种多样，价格也不甚相同。普通的蛏子大概8、9元一斤，野生的要贵上一倍的价格(这里没有找到所谓野生蛏子的照片，在海鲜市场曾见到过，现在回忆起来应该是刀蛏科的小刀蛏。这种蛏子外壳较缢蛏颜色稍浅，壳成刀状，表面很平滑)，也有细长的小竹蛏。

小竹蛏是竹蛏科的长竹蛏。这种蛏子现在北方也很常见，常捆成一把贩卖。长竹蛏外形与蛏王相似，只是更细长。外壳为黄褐色，肉质细长，适于爆炒，味道鲜美。价格和普通蛏子差不多，而蛏子中的王者---竹蛏，是这里面价格最贵的，依据季节不同，价格 有较大的浮动，从25元至40元不等。竹蛏又称蛏子王，学名大竹蛏。蛏王肉质极为肥厚，口感爽脆，极适于清蒸。家里就常买回蛏王，以蒜蓉清蒸，味道绝佳，在蛤蜊类海鲜中口味难有出其右者。

竹蛏和蛏子区别：

竹蛏(cheng)又名蛏子王，为海产双壳软体动物，体呈延长形，两壳合抱后呈竹筒状，故得竹蛏之名。具有较高的营养价值，现已开始大规模人工养殖。

常见的为大竹蛏(Solen grandis)。贝壳光滑，黄褐色，有光泽，壳质脆薄;表面突出，背缘与腹缘平行，后端纯圆，呈长方形，生长线明显，长约11厘米，好像两枚破裂的竹片，故称为竹蛏。竹蛏通常体表光滑，披黄褐色外皮，有光泽，壳质脆薄，而老个体原外皮往往脱落而呈白色;面突出，背缘与腹缘平行，后端纯圆，呈长方形，生长线明显，长约11厘米，好像两枚破裂的竹片。贝壳内面白色，有的能见到淡红色彩带。足部肌肉黄白色，极为发达;前闭壳肌痕长，后闭壳肌痕三角形。出水管和入水管常伸出壳外，短而粗。栖息浅海和潮间带沙中，掘穴栖居，如向穴中放些盐水，动物可由穴中跃出，受惊时水管易自切。

蛏子是帘蛤目(Veneroida)竹蛏科(Solenidae)瓣鳃纲软体动物的通称。又称蛏子皇、圣子、竹蝗、蜻。贝壳长，近柱状或卵圆形，两壳相等。前、后端开口，前端为足孔，后端有水管伸出。壳顶不凸出，其位置随不同的种类而异，有的在壳的最前端，有的在贝壳中央略靠前方。

因此，两者是有大小，颜色之分的。

好了，小伙伴知道竹蛏和蛏子的区别了吧。