鸳鸯贝什么人不能吃 不能和什么一起吃

鸳鸯贝，这是很多人都喜欢吃的，但是我们都知道不是所有人都适合吃。鸳鸯贝什么人不能吃?不能和什么一起吃?

鸳鸯贝什么人不能吃：

1、过敏体质、皮肤病患者不宜食用鸳鸯贝。过敏体质的人食用鸳鸯贝后容易出现全身性瘙痒的现象，有的人会出现风团样的疙瘩，然后就是奇痒不已等过敏表现。由于患者在个人体质上往往存在差异所以病情也有轻重缓急，一旦出现过敏症状应立即前往专科医院进行治疗，千万不要盲目地自行用药。

2、患有痛风、关节炎和高尿酸血症的病人应少吃鸳鸯贝。因为鸳鸯贝属于海鲜，一般海鲜中嘌呤含量较高，病人吃了以后容易在体内形成尿酸结晶从而加重病情。此外，甲状腺功能亢进的病人也应少吃鸳鸯贝，因为鸳鸯贝含碘量较高，过高的碘也会加重病情。

3、脾胃虚寒者不宜多吃鸳鸯贝，因为鸳鸯贝等贝类性多寒。

鸳鸯贝不能和什么一起吃：

鸳鸯贝属于海鲜，不能与啤酒同吃。如果在吃海鲜的同时过量的饮用啤酒，势必会导致痛风的发作。海产品在人体代谢后会形成尿酸，如果尿酸过多的话不但会诱发痛风，严重的话还有可能会引起肾结石等病症。

鸳鸯贝怎么处理：

1、买鸳鸯贝后，在盆中加入清水和一点海盐中，营造海水的味儿。然后放两只筷子，最后将装满鸳鸯贝的漏筐放在上面浸泡。放入筷子的目的是不让小筐沉底，同时将鸳鸯贝与盆底隔开，因为鸳鸯贝的位置一直都是在水盆中央，吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的鸳鸯贝再吸进来的水又是干净的，这样鸳鸯贝里才没有沙。

2、将鸳鸯贝用流水洗净泥沙，用小刀撬进贝壳，紧贴贝壳内壁剔下完整的贝肉，片掉贝肉上的内脏部分，再用清水冲净，放在洁净的菜板上，左手掌用力压在贝肉上，右手持刀将贝肉尽量片成大的薄片，片好的肉片铺在盘中，蒙上保鲜膜，放入冷冻室内冰镇五分钟左右。

3、取出冰镇过的鸳鸯贝肉，蘸调料汁就可以吃啦。将芥末酱、白醋、鲜酱油、味精、胡椒粉、麻油调成卤汁，用味碟盛后随贝肉上桌即成。

好了，关于鸳鸯贝饮食禁忌的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧。