鸦片鱼和偏口鱼的区别 和碟鱼有什么不同

**鱼是很多人都吃过额，一般都是吃鱼头，那么**鱼和偏口鱼的区别?**鱼和碟鱼有什么不同?

**鱼和偏口鱼的区别:

**鱼

根据左鲆右鲽的分类规则，**鱼是鲽鱼的一种，对于**鱼就是牙鲆鱼别名的说法是错误的。**鱼学名格陵兰庸鲽。

偏口鱼

偏口鱼体长，卵圆形，侧扁，尾柄狭长。两眼均位于头部右侧，上眼位于头部被缘的正中线上。口大，前位，左右对称。有眼侧大多被弱栉鳞，间或杂以圆鳞。无眼侧被圆鳞。侧线几乎呈直线状。背鳍始于无眼侧。有眼侧的胸鳍较长。尾鳍呈截形。

偏口鱼身体扁平，成长中两眼逐渐移到头部的一侧，平卧在海底。　　比目鱼又叫鲽鱼，硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称，体侧扁，长椭圆形、卵圆形或长舌形。

**鱼是鲽鱼的一种，左鲆右鲽，学名格陵兰庸鲽。

**鱼和碟鱼有什么不同:

**鱼是鲆的统称，鲆和鲽看第一眼的时候似乎是一样的，但是又经验的人是可以区分的，将鱼体像普通鱼类那样竖立，看眼睛在哪一边，左鲆右鲽，也就是说在左边是鲆，右边是鲽。

**鱼是一种俗称，学名称牙鲆，别称牙片鱼、偏口、蝶鱼、雅片鱼、左口、**鱼、比目鱼、大地鱼、俄罗斯鱼 。它属硬骨鱼纲鲽形目，产于俄罗斯和我国交界地区，肉质鲜美，含油脂量较高，特别是鳍边和皮下含有丰富的胶质，为许多食客所推崇，常见鱼头。鲽鱼别称木叶鲽、扁鱼、皇帝鱼、半边鱼、比目鱼，栖息在浅海的沙质海底，捕食小鱼虾。它们特别适于在海床上的底栖生活。由于它们的身体扁平。双眼同在身体朝上的一侧，这一侧的颜色与周围环境配合得很好;它们身体的朝下一侧为白色。比目鱼的身体表面有极细密的鳞片。比目鱼只有一条背鳍，从头部几乎延伸到尾鳍。它们主要生活在温带水域，是温带海域重要的经济鱼类。潮汕地区常用的，用于包饺子用的“铁脯”其实就是鲽鱼干，用鲽鱼晒干所制。

好了小伙伴知道**鱼和碟鱼有什么不同了吧。