可乐鸡翅什么人不能吃 来历是什么

可乐鸡翅是很多人都知道的美食，可乐是可以随便选择的，做法也是很简单，那么可乐鸡翅什么人不能吃 ?可乐鸡翅来历是什么?

可乐鸡翅什么人不能吃 ：

一般人群均可食用。不适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

可乐鸡翅来历是什么：

传说一：国外有道菜叫coca-chicken，是用可乐、番茄酱为配料制作的，主料为鸡肉(鸡翅，鸡胸脯肉，腿肉等均可)，此烧法传入中国后，台湾人改用酱油代替做了改良。

传说二：在中国大陆常用焦糖色烧鸡，山东济南的一个餐厅偶然打翻可乐到红烧鸡翅锅里发现用可乐上色更方便，且具有特殊口感和迷人香气，于是使用，由此传开。

1、把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片。

和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅。

2、将鸡翅用热水抄一下，然后倒入锅中，加上可乐和姜片，可乐要高过鸡翅，大火把可乐烧沸，然后小火慢慢炖，炖到汤汁浓厚，再开大火，加上一点盐翻炒一下出锅。

3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右，再放入烤箱内烤1--2个小时，转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色，再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚，上桌前淋上少许柠檬汁。做可乐鸡翅要用一般的可乐，不要用低糖可乐，因为那里面加了甜味剂，加热后会有苦味。

好了，小伙伴们你们都了解清楚了吧，知道可乐鸡翅不适合老人和小孩食用哦。