多宝鱼不收拾不去皮能吃吗 背上的疙瘩是什么

多宝鱼，不同于普通的鱼 ，背上还有一些疙瘩，看上去还是挺吓人的。多宝鱼不收拾不去皮能吃吗?背上的疙瘩是什么?

多宝鱼不收拾不去皮能吃吗：

1、可以食用，不过区分好皮和鱼鳞，鱼鳞是不可以食用的，食用之前需要将鱼鳞刮去，然后将鱼皮洗好即可。

2、能吃。请卖鱼的帮杀好，去鳞，去鳃，去肚，拿回家多清洗几便就行了，清蒸为好。

多宝鱼(学名：Panalichthys lethostigma)，是鲆科，菱鲆属鱼类。为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类。俗称欧洲比目鱼，在中国称“多宝鱼”。在自然海域，成鱼最大可长到75cm。体甚侧扁，呈长椭圆形、卵圆形或长舌形。幼鱼眼睛在身体两侧，成鱼身体左右不对称，一只眼逐渐向左或向右，两眼均位于头的左侧或右侧。口稍突出。鳍一般无鳍棘。背鳍和臀鳍基底长，与尾鳍相连或不连。双眼同在身体朝上的一侧，这一侧的颜色与周围环境配合得很好;它们身体的朝下一侧为白色。身体表面有极细密的鳞片。

多宝鱼背上的疙瘩是什么：

1、那叫棘皮。多宝鱼的鱼皮是在进化过程中为了适应海底沙子的样子与周围环境融为一体，而变成这样的，没有毒，还含有胶质，能美容。多宝鱼的鱼皮是在进化过程中为了适应海底沙子的样子与周围环境融为一体，而变成这样的，属于自我保护的措施。

2、多宝鱼背上的小疙瘩是多宝鱼为了能够在自然海底环境中生存而自然进化来的，背上的小疙瘩像海底的沙子，这样能够更好的保护自己。这也是符合自然进化论的。

多宝鱼和大菱鲆是同种鱼类，大菱鲆(Scophthalmus maximus)，是鲆科，菱鲆属鱼类。为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类。俗称欧洲比目鱼，在中国称“多宝鱼”。

好了，关于多宝鱼背上的疙瘩的介绍就到这里，多宝鱼不去皮也是可以吃的，小伙伴们都明白了吧。