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肉夹馍，生活中有不少人会选择自己在家做来吃的，因为这样才安全健康。肉夹馍可以用烤箱做吗?肉夹馍用烤箱怎么做?
肉夹馍可以用烤箱做吗： 一般肉夹馍分为:老潼关肉夹馍和腊汁肉夹馍,腊汁肉夹馍一般是用商用电饼铛做的,老潼关是用专业烤箱做的。
肉夹馍用烤箱怎么做： 一、烤箱版肉夹馍的做法：1、和面。面里面加入油，两个鸡蛋，发酵粉活成面团。等待面开。 2、活馅。尖椒切丁，肉里面加入老抽，十三香腌一下。然后将尖椒丁与肉混合，加入油，盐，老抽，生抽搅拌均匀。活成包子馅的样子。 3、面开后，像包包子那样把馅放到皮里面包成包子，压成小饼。把饼放到铺了锡纸的烤盘内。 4、烤箱预热，把饼放进去，180度，20分钟，翻个面，再烤5分钟即可。 二、电饼铛肉夹馍的做法：1、将面粉放入盆中,用温水和好后饧发一会备用; 2、肉馅中加入盐、料酒、酱油、花椒水、十三香、胡椒粉、香油、葱姜末搅拌均匀; 3、将面擀成稍大的皮,放入肉馅铺好后,再放入一层葱花,顺着一个方向折叠成四层,再擀平,放入电饼铛中烙熟即可。 好了，关于肉夹馍用烤箱做法的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧。 |
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