蓝色梭子蟹可以吃吗 爪子蓝色能吃吗

梭子蟹，这是很多人都是喜欢吃的，是美味到不要不要的。蓝色梭子蟹可以吃吗?梭子蟹爪子蓝色能吃吗?

蓝色梭子蟹可以吃吗:

变色海鲜到底能否食用?昨日，记者针对这一问题咨询了宁波大学教授王春琳，他表示，梭子蟹的身体颜色一般与螃蟹的颜色相同，都是土黄色。蓝紫色梭子蟹确实是存在的，数量也不少，属于正常现象，完全可以放心食用。

因为蓝紫色的梭子蟹在市面上还很少见，所以市民担心是受了污染导致变色，其实如果受到水质污染影响，梭子蟹就会死亡。颜色差异是一种类似生物学拟态现象，梭子蟹生活在海水中，受到海水不同深度、光线时间长短等因素的影响，梭子蟹身体的颜色也有所不同。就像海里的鱼一样，不同水深的鱼颜色也不相同。“就像帝王蟹很多都是紫色的一样，是可以吃的，如果有污染，早就死在半路上了。”王教授告诉记者，“如果某片海域有着比较特殊的生长环境和饵料，也会出现颜色特殊的蟹子，尽管有些海域出产的蟹子颜色会不同，但口感都差不多。”

梭子蟹爪子蓝色能吃吗:

蓝色的蟹腿可能是一个品种远洋梭子蟹。雄性除在螯脚之可动指与不可动指及各步脚的前节、指节为深蓝色外，其余部位大 都呈蓝绿色并布有浅蓝或白色斑驳。雌性头胸甲前部为深绿色，后部布有黄棕色斑驳;螫脚前节腹面淡橙色、延伸至可动指及不可动指基部，二指前端为深红色;步脚前节和指节淡橙色。分布于日本、塔希提、菲律宾、澳大利亚、泰国、马来群岛、东非、台湾岛以及中国大陆的广西、广东、福建、浙江等地，生活环境为海水，常生活于水深10-30米的泥质或沙质海底。

蓝色梭子蟹是可以吃的，小伙伴们都明白了吧。