|
羊肉，这是很多人都是喜欢吃的，是真的好吃美味的，那么羊肉是不是发物?羊肉是前腿好还是后腿好：
羊肉是不是发物： 是的。 按我国民间的传统经验，羊肉、猪蹄、鹅等食物公认的“发物”。其中羊肉性大热，感冒往来寒热者，或平素体内多火、热病初复，均不宜吃。《本草纲目》中说：“鹅，气味俱厚，动风，发疮。”凡皮肤病、过敏性疾病、热病等均忌食。猪蹄有发乳、托疮之功效，但疮疡初起者忌食。
羊肉是前腿好还是后腿好： 看你怎么烹饪。 前腿：位于颈肉后部，包括前胸和前腱子的上部。羊胸肉嫩，宜用于烧、扒;其他的肉质性脆，筋较多，宜用于烧、炖、酱、煮等。 后腿：比前腿肉多而嫩，用途较广。其中位于羊的臀尖的肉，亦称“大三叉”(又名“一头沉”)，肉质肥瘦各半，上部有一层夹筋，去筋后都是嫩肉，可代替里脊肉用。臀尖下面位于两腿裆相磨处，叫“磨裆肉”。形如碗，纤维纵横不一，肉质粗而松，肥多瘦少，边上稍有薄筋，宜于烤、炸、爆、炒等。与磨裆肉相连处是“黄瓜肉”。肉色淡红，形如两条相连的黄瓜，一条斜纤维，一条直纤维，肉质细嫩，一头稍有肥肉，其余都是瘦肉。在腿前端与腰窝肉相近处，有一块凹形的肉，纤维细紧，肉外有三层夹筋，肉质瘦而嫩，叫“元宝肉”、“后鸡心”。以上部位的肉，均可代替里脊肉使用看你怎么烹饪 羊肉还真的是发物，至于是前腿好还是后腿好，这个就要看你煮的方法了。 |
相关专题：
生活百科
相关资讯
- 剃须刀是电动的好还是手动的好 剃须刀买回来要充电吗
- 那么买剃须刀的时候是买电动的比较好还是买手动的比较好？剃须刀买回来之后用不用充电？剃须刀是电动的好还是手动的好手动剃须刀和电动剃须刀综合两者的优缺点,个人还是觉得是电动剃须刀好,因为容易刮伤皮肤,手动剃…
- 半永久纹身贴怎么能快速洗掉 半永久纹身贴用碘伏可以擦掉吗
- 虽说不是永久的但是涂上身之后还是会显示很长一段时间,半永久纹身贴怎么能快速洗掉草本半永久纹身贴可以使用专门的卸纹身湿巾,经过擦拭后就能达到很好的去除效果。即使不使用湿巾擦拭,避免摩擦操作的皮肤。半永久纹…
- 核桃油过了保质期还能吃吗 核桃油真假辨别方法
- 核桃油过了保质期还能吃吗核桃过期了不能再食用。因而尽可能不要食用过期的食物比较好。核桃过期以后尽可能不要再食用比较好,核桃油真假辨别方法1、冷藏鉴别法把核桃油放在零下10-15度环境下1-2个小时,2、观看核桃油…
- 毛巾可以用酒精消毒吗 毛巾消毒方法
- 要是给毛巾消毒的话用酒精消毒可以吗？毛巾消毒有什么方法可以用的？毛巾可以用酒精消毒吗酒精也是可以对毛巾进行消毒的,在对毛巾进行消毒的时候要保证毛巾是干燥的,可以直接将毛巾浸泡在酒精里面浸泡15分钟到20分钟…
- 毛巾要多久换一次 毛巾经常不晒有什么问题
- 毛巾要是使用久的话也是会滋生一些细菌的,要是毛巾经常放在室内的话会不会有什么问题？毛巾经常不晒有什么问题长期使用不不见阳光的毛巾肯定是不好的,如果毛巾中带有大量细菌、病毒,加之人体皮肤上的油脂、灰尘、水…
