|
冬笋，这是一种蔬菜，是一种比较常见的蔬菜，可不是一般的美味，那么冬笋苦的可以吃吗?冬笋怎么去苦涩味：
冬笋苦的可以吃吗： 竹笋分两种，一种叫甜笋，一种叫苦笋。一般会买的，或者大超市里卖的都是甜笋。而有些小贩，经常会用苦笋来冒充甜笋卖。因为干货是分辨不出来的。不懂的人就要上当。其实，苦笋也是可以吃的。一般会被晒干，用来腌制咸菜，而不是直接煮食或炒食。
冬笋怎么去除苦涩味： 方法1： 冬笋要用水煮久一点，撕开来，就用冷水泡，要经常换水，泡两到三天就有一点苦，想不苦就要泡多两天，一定要经常换水，不过很多人喜欢带一点点的苦味，炒的时候，放猪肉去炒，味道要好很多，我们这里就有很多苦冬笋。 方法2： 新鲜的斑冬笋，先用开水煮几分钟，用凉水漂上，吃时在焯水，然后炒肉，或是做干锅。一般赤冬笋要先煮，然后在用水漂一天，再切片或丝，焯水，加肥肉炒同，放适量的糖。 方法3： 刚砍下来的话要先切成片，再放再水漂一天或半天，中间要换水2~3次。捞起放进锅里加水没过冬笋烧开几分钟，试一下还苦吗，还苦的话捞起来再放进冷水漂几小时就不苦了。 冬笋苦的是否可以吃，要看你买的哪一种了，是有方法可以去除冬笋的苦涩味的。 |
相关专题：
生活百科
相关资讯
- 松果怎么吃 松果能吃吗
- 松树 是自然界中比较常见的植物，而且这种植 物的树干是十分优质的木材，而它的叶子则能制成茶 叶，供人们泡水 和种子，则是人们喜欢吃的坚果 食材，那么这种植物结出的松果 应该怎么吃呢？它到底能不能吃呢？今天我…
- 竹暑根的功效与作用 吃竹暑根的好处
- 竹暑根大家知道是什么吗？很多人对这个名字很陌生，不知道它是什么，其实它是一些区对冬笋这种食材的另类叫法，是冬笋的民间名字。竹暑根的营养价值 很高，保健功效也很出色，平时人们食用以后对身体有多种好处。那…
- 西瓜鸡的做法步骤 西瓜鸡营养价值
- 西瓜 鸡不知道大家吃过没有，非常的好吃而且做法也非常的简单，今天就给大家说说做法吧，大家可以尝试一下： 营养西瓜鸡的做法： 1. 将鸡敲断腿骨，斩断脊骨、颈骨(均不能破皮)，洗净; 葱 打结，姜 切片备用; 2. 冬…
- 竹笋的营养价值和食用效果
- 竹笋嫩嫩的，炒着吃很不错，特别是要加一些肉哦，我们一起来了解一下吧。 竹笋介绍 竹笋为禾本科植物毛竹等多种竹的幼苗，去竹箨可食部分。主要生长于湖南、湖北、江西、浙江等…
- 嫩豆腐烧大黄鱼做法步骤
- 下面来给大家介绍下嫩豆腐 烧大黄 鱼的做法，希望大家能够仔细的阅读下哦。 嫩豆腐烧大黄鱼 嫩豆腐烧大黄鱼的做法一 一、原料 1、主料:鲜大黄鱼l条(重约800克),豆腐粼刃克,水发冬菇30克,冬笋25克,青菜25克,肥猪肉 50…
