南果梨怎么吃好 和香水梨的区别有哪些

南果梨山东辽宁那边的水果梨中的一种，是有着梨中皇后的称号，那么南果梨怎么吃好?南果梨和香水梨的区别有哪些?

南果梨怎么吃好 ：

一、梨藕汁的做法

1.梨去皮去核，切小块。

2.藕去皮切小块。(处理藕的时候动作要快，否则藕会发黑，或者切好泡在滴了白醋的水里，可以有效避免藕发黑3.处理好的梨和藕放入榨汁机，倒入100ml纯净水。(不放水太干，很难打4.搅打细腻搅打好梨藕汁用纱布或者筛网过滤。(用纱布效果会比较好，可以包起来挤出汁，如果没有纱布，可以用筛网南果梨怎么吃老北京小吊梨汤的做法材料：南国梨、冰糖、话梅、银耳、

1.梨子用盐水泡会儿再用盐搓洗后削皮，梨子皮要留下。

2.梨子切小块

3.梨子皮是梨汤的关键，能够使得汤汁浓稠清润颜色更深，另一个关键是银耳会增加汤汁的粘稠度4.用搪瓷锅炖锅等功率大些的，普通电饭锅隔水炖盅比较慢不建议使用。

5.水烧开放入梨子块梨子皮银耳冰糖 (银耳去掉黄色把柄部分撕块)放入话梅，话梅也是关键不能省略，加了话梅梨汤会更清甜

6.撒一把枸杞转小火熬煮，水位下去三分之一就OK了，大概半小时左右。

二、红酒炖梨的做法

材料：红酒、南国梨、冰糖、桂皮

1.将雪梨洗净，用刀削掉外皮，然后在表面划出花刀。

2.将冰糖、桂皮放入锅中，加入葡萄酒，用小火慢慢煮至冰糖完全融化。

3.将梨子整个放入红酒中，继续用小火煮制15分钟，其间不时给梨浇汁和翻身，让梨充分浸泡在酒汁中。

4.最后离火加盖子静置冷却即可

南果梨和香水梨的区别有哪些：

1、南果梨幼树枝干呈暗黄褐色，皮孔较稀疏。成年树树皮呈灰褐色，光亮，皮孔长圆形，中大，灰白色，分布不均。

果实扁圆形到近球形。一般纵径为4.7-5.2厘米，横径为5.5-5.8厘米。平均单果重50-75克左右，最大单果重可达170克。果皮中厚，较韧，表面不很光亮，底色多为黄绿色，阳面带有红晕，色泽鲜艳美观。果点较大，近圆形，分布不均。梗洼较小，近于平坦，有沟纹;梗洼较深，比较整齐，花萼多数脱落，少数宿存。果梗短粗，果心较小，果肉乳白色。果实采收后，果肉稍硬，甜脆可食，经10-15天后熟，果肉变黄白色，肉质细，柔软多汁，石细胞少;果皮薄，甜酸适度，芳香浓厚，易溶于口，品质极上。果实耐运输贮藏，在气调冷藏条科下，可贮藏5一7个月。

2、香水梨又名香水、老香水、老梨、软儿梨、消梨，属波斯梨科果实，栽植历史悠久。

香水梨的特点是色变而味愈佳，宜久存不易腐烂，不怕严寒冷冻。摘下来后，可随便置放，少则置于箱篓瓶罐之中，多则堆放在室内空地之上。入冬后，或入箱存于冷室，或在院内、房上打麦草盛装。食用时拿出置于冷水之中，浸泡30分钟，果外褪出一层厚厚的冰壳，打碎冰壳果子解冻即可食用。到春天冰雪融化之时，冻硬的香水梨开始融化，其颜色转为棕黑色，果瓤全化成了果汁，只留下一些果皮和残核。存放时必须放进缸或盆罐里。这时的香水梨最好吃不过，喝一口果汁，甘凉透心，可润肺止咳、清胃泻火，亦能醒酒，是馈赠亲友的珍品。

南果梨汁多，果核小，香水梨有点酸，果核大，香水梨的特征，梨的顶端有胡。

南国梨熟透的时候，吃起来果肉稍有一点弹性，味道里带着淡淡白酒的香气，(现也在生产南国梨酒)。不管闻着还是吃着，都能感受到浓浓的酒香，这是因为南果梨成熟时，果肉会自然发酵，也只有发酵后的南果梨才最好吃。这是香水梨没有的。

好了，小伙伴们你们都了解清楚了吧，知道南果梨怎么吃比较好了吧。