河虾,这是很多人都是喜欢吃的,就是这样的好吃美味。河虾怎么做好吃?河虾是发物吗? 河虾怎么做好吃: 材料:小河虾500g,大葱片1茶匙(5g),姜丝1茶匙(5g),料酒2汤匙(30ml),生抽1汤匙(15ml),白砂糖2汤匙(30g),盐1茶匙(5g),油200ml(实耗30ml)。 做法: 1、小河虾剪去钳、须、脚,洗净后沥干水分。 2、大火将炒锅烧热后放油,待油烧至八成热(油面上方热气明显,油中有小气泡泛起),放入河虾,快炸5-6秒,然后马上捞出。 3、保持大火,待锅中油温再次升至八成热时,将虾倒入锅中,炸10秒钟后捞出。 4、锅中留1汤匙(15ml)底油,大火烧热后放入大葱片、姜丝爆香,调入料酒、盐、白砂糖和生抽,随后倒入炸好的河虾,颠动数下(或用锅铲翻炒)即可出锅。 河虾是发物吗: 河虾是发物,但不是大发,但是需要忌口的时候还是不要吃河虾了。 好了,关于河虾的做法的介绍就到这里,小伙伴们可以亲自动手做一做,河虾是发物。 |
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