西多士一般指法式吐司,但是吃法却有很多种,那么西多士怎么吃?西多士什么味道? 西多士怎么吃 : 西多士一般指法式吐司。 吐司,是英文toast的音译,粤语叫多士,实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形,夹入火腿或蔬菜后即为三明治。 法式西多士,又叫法式蛋奶土司。做法式西多士是处理家中剩余面包片的好方法,干干的面包片经过几分钟的简单料理立刻就能变成又香又软的营养早餐。法式西多士是西餐吃法,用刀叉切成小块食用。 要想做好的法式西多士,需要法香。将鸡蛋一只、牛奶100ML、糖一匙、新鲜法香一撮混合均匀,将面包片放入上面的材料中,浸泡5分钟;平底锅放火上,将黄油放入融化,调中小火,将浸泡好的土司放入,小火煎到两面焦黄即可。 原料:切片面包一条(大约十一二片左右的),鸡蛋四个,椰子酱、果酱、炼奶各少许。 工具:浅一点的碟子一个,筷子一双,碗一个,漏斗一个。 步骤:1、把一个鸡蛋敲开,利用漏斗,让蛋黄留在漏斗里,蛋清流入碟子中。把漏斗中的蛋黄转移至碗中。依此法,分别把剩下的三个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。最后一个蛋黄不用倒出,留着备用。 2、筷子呈顺时针方向搅打蛋清,直至发泡。(注意:所有的蛋清都必须全部发泡,小心上面发泡,下面还是蛋清的情况出现。)这个步骤是最辛苦的,为了西多士,我的手臂都打麻了。头脑不时浮现出电动打蛋器的画面来。 3、蛋清发泡后,就可以开始准备预热油锅了。倒油至锅中,用最小的火加热。 4、把漏斗中预留的那个蛋黄倒入蛋清中打匀。这个比较省事,两分钟之内就可以搞定了。 5、蛋黄打匀后,油也烧到七分热了。取一片面包,蘸上蛋液,放入锅中炸至金黄色即可。炸面包,应该不需要多说了吧。 6、取分量相等的椰子酱和炼奶,搅拌均匀,味道一级棒的椰子奶就可以做出来了。 7、拿出精致的面包碟,把西多士放上去。再摆上一把叉子。蘸着果酱啊,椰子奶啊,沙拉啊,尽情享受美味西多士吧。 西多士什么味道: 有咸也有甜,想吃甜的可在两片吐司中抹上花生酱、奶油、奶黄或果酱,再浇上一层炼奶或蜜糖再吃;咸的则夹上芝士和火腿,不用淋上糖浆,便可直接送入口。 好了,小伙伴们你们都了解清楚了吧,知道西多士怎么吃了吧。 |
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