板栗,这是很多人都是喜欢吃的,板栗要是可以煮着吃的,煮板栗的方法是怎样的?煮板栗要煮多长时间: 煮板栗的方法: 1、水煮板栗 食材:板栗1000克,盐2勺。 做法: 1.板栗洗净后,用刀在每个栗子中间划一刀,要划透栗子皮为好 2.板栗放入容器中,加入没过栗子表面的水 。 3.再加入盐 ,放在盐水中浸泡6小时左右 。 4.将板栗捞出,用清水洗净,放入锅中。 5.煮20-30分钟即可出锅。 2、白糖水煮板栗 食材:板栗500克,白糖适量。 做法: 1.板栗洗净,用刀在尖尖的顶部切十字刀,放入锅内。 2.在锅中加入清水,至没过栗子约1厘米高即可。 3.煮沸后,加入白糖,用勺子搅拌至白糖融化。 4.加上盖,用中火煮约半小时,至锅中汤汁快吸干。 5.双手握住锅耳,晃动,使锅底的糖份均匀地附着在栗子上,加盖,焖五至十分钟即可出锅。 煮板栗要煮多长时间: 1、板栗放进锅内,倒入清水,清水的量没过栗子即可,开火煮。 2、水开后,将板栗乘热拿出用刀切开栗子底部(硬的那段),连皮拨开烫热的板栗,就会很容易连皮一起去掉。 3、煮到板栗熟了,关火,焖一段时间,俗话说:“七分熟,三分捂”就是这道理,不但省火,食物炖煮得更软烂。 由此可见,水煮板栗只要20分钟就可以熟,味道才是最好的。 小贴士:水煮板栗热量低,营养流失少,是吃栗子最好的方式。 板栗性味甘寒,营养丰富,有“千果之王”的美誉,具有养胃健脾、补肾强筋、延年益寿、促进肠胃蠕动的功效。 板栗对辅助治疗肾虚很有帮助,故又称“肾之果”。 煮板栗的方法就介绍到这里了,一般只需要20分钟就煮好了。 |
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