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新鲜黄花菜怎么处理 怎么做好吃

发布时间:2019-07-17 02:56 来源:www.roadlady.com 点击:0
黄花菜,这是很多人都是喜欢吃的,是美味到不要不要的。新鲜黄花菜怎么处理?新鲜黄花菜怎么做好吃? 新鲜黄花菜怎么处理: 1.把黄花菜剥开,把花蕊全部去掉。不要怕麻烦,每一朵都要处理啊 2.将剥好的黄花菜洗净,备用 3.将锅里添加凉水,煮开,将洗好的黄花菜放到锅里

黄花菜,这是很多人都是喜欢吃的,是美味到不要不要的。新鲜黄花菜怎么处理?新鲜黄花菜怎么做好吃?

新鲜黄花菜怎么处理 怎么做好吃

新鲜黄花菜怎么处理:

1.把黄花菜剥开,把花蕊全部去掉。不要怕麻烦,每一朵都要处理啊

2.将剥好的黄花菜洗净,备用

3.将锅里添加凉水,煮开,将洗好的黄花菜放到锅里焯一下捞出,时间不用太长,否则新鲜的黄花菜就黏糊糊的了。

4.将焯好的黄花菜继续放到凉水里浸泡备用,准备吃的时候用水冲一下就行了。吃不完的可以把水控干,放到冰箱保鲜里面保存。

新鲜黄花菜怎么处理 怎么做好吃

新鲜黄花菜怎么做好吃:

新鲜黄花菜的铁质含量很高、是非常好的补血食材、亦能养血、强化脏腑机能,具有利尿、止血、消肿等功效。所以无论男女老少,都可以经常食用新鲜黄花菜。

炝鲜黄花菜

食材准备:新鲜黄花菜250克,水发冬菇25克,冬笋20克,猪油30克,葱末3克,料酒10克,精盐2克,酱油15克,味精2克,高汤少许,水淀粉10克,花椒油10克。

做法步骤1、将黄花菜摘去硬把,洗净,长的一刀切两段;水发冬菇改成抹刀片;冬笋切成4厘米长、1.5厘米宽、0.2厘米厚的片。

2、将冬笋、冬菇用沸水焯一下,控去水分待用。

3、旺火坐油勺,放猪油烧热,葱末炝勺;下黄花菜煸炒,把冬笋、冬菇下勺煸搅几下,烹料酒、酱油、盐、味精、高汤,用水淀粉勾芡,翻炒均匀,淋花椒油,出勺装盘。

好了,关于黄花菜的做法及处理方式的介绍就到这里了,希望对大家有帮助。

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