最近星空很火啊,星空酒之后就是星空蛋糕啊,那么最近刷爆朋友圈的星空蛋糕火了,那么星空蛋糕哪里有卖?星空蛋糕价格多少钱?星空蛋糕怎么做? 星空蛋糕哪里有卖 : 能制作出这样美腻的蛋糕的人,应该是心灵手巧的妹纸吧? 非也。而是这位帅气的米其林大厨周聪,虽然在当大厨之前,人家是个程序员。 但对美食的热爱,让他跨界成功。2015年,他创立了自己的美食品牌sweet only。并于2016年加入了欢投网。 偶然的机会,外地客户找他预定星空蛋糕。由于星空蛋糕不易存储,所以便想办法做出了星空盒子蛋糕,运送便利,口味不减分毫。 四种星空可供选择,还有两款小清新的样式,总有一款是你喜欢的--玫瑰覆盆子,红浆果提拉米苏,百香果芒果、柠檬生姜,牛轧糖坚果,芝士海盐,6种口味可供选择,每个口味都是不一样的小惊喜。而这种星空盒子蛋糕有个简单好记的名字--HT。 要买的人可以搜索产品 品牌名称,一定能找到的! 星空蛋糕价格多少钱: 价格网上暂时还没有资源,预计也是不便宜的的吧,可能跟尺寸是有关系的,越大的越贵,至少也是上百块的。 上层的星空层均用法国DR色粉,绚烂的外表下是美妙的口感。 中间白色的是慕斯层,软绵绵的白色,一勺下去奶香四溢。 最底部的慕斯底,口感丰富,厚实的口感中迸发出奶油的香甜。 说了那么多,不如吃一口来得直接。
星空蛋糕怎么做: 1、取一锅,倒入100g细砂糖、200g葡萄糖和100ml水,加热后倒入一碗中,做葡萄糖浆。将300ml牛奶加热,放入泡软的10g吉利丁片,轻轻搅拌,至吉利丁片完全溶解,关火,倒入80ml葡萄糖浆。 把它们全部倒入搅拌机中,放入600g白巧克力,滴入2-3滴食用色素,搅拌均匀后,再倒入一碗中,放进冰箱冷藏6个小时以上,做淋面酱。 2、将300g奶油奶酪放入一碗中,加入20g细砂糖、30ml牛奶, 用搅拌器搅拌均匀。 取一碗,放入200ml淡奶油、30g白砂糖,搅拌至有轻微的波纹,再将它们倒入打发过的奶油奶酪中,翻拌均匀。 取一锅,倒入10ml牛奶,小火加热,放入5g泡软的吉利丁片,轻轻搅拌,将它们倒入奶油奶酪中,快速搅拌均匀后,倒进模具中,震荡至没有气泡,放入冰箱2小时,做成慕斯,为蛋糕的主体。 3、把淋面酱取出分成3份,分别滴入蓝、紫、薄荷绿叁种颜色的食用色素,轻轻搅拌,加入2g闪光色粉,搅拌均匀, 再将叁种颜色的基础酱,根据个人喜好按不同比例混合 取出冰箱中的慕斯,用火枪脱模,放置于架子上,沿慕斯的四周倒上叁种颜色混合过的淋面酱,直至铺满蛋糕表面,完成。 小贴士 1、淋面酱是甜品中的一种重要装饰,白色基础酱可以混合不同的食用色素,而显现出不一样的颜色,淋面酱表面细滑光亮,可以给甜品带来镜面反光的效果,多种颜色的淋面酱可以混合,蛋糕上星空图案的出现就是这个塬理。 2、闪光色粉是一种可食用的色素,主要由贝壳研磨而成,粉质细腻,外表闪亮,一般有金、银两种颜色,可溶于各种饮料和液体,并且食用对人体无害,除了用于蛋糕等甜品的制作,还可以用来做星空酒、星空果冻等。 好了,关于星空蛋糕的介绍就到这里了,小伙伴们你们都了解清楚了吧,知道怎么做的了吧。 |
相关专题:
生活百科
相关资讯
- 百香果蜂蜜水跟什么不能一起吃【百香果蜂蜜水能减肥吗】
- 那百香果蜂蜜水不能和什么食物一起吃呢?百香果蜂蜜水喝了能起到减肥的效果吗?而百香果柠檬水中含有大量的果酸成分,如果一起喝的话牛奶遇到果酸就容易发生变性, 2.百香果蜂蜜水中含有丰富有机酸成分,适量的吃一…
- 百香果柠檬蜂蜜腌制法【百香果柠檬蜂蜜可以保存多久】
- 百香果和柠檬与蜂蜜一起的话,百香果柠檬蜂蜜可以保存多久呢?百香果、柠檬、蜂蜜。 1.将柠檬放入盐水中浸泡一会,先倒入一层蜂蜜,淹没柠檬后加入一层百香果, 百香果柠檬蜂蜜可以保存多久 冷藏保存一个月…
- 麦片可以用纯牛奶泡吗(麦片和酸奶一起吃可以减肥吗)
- 但必须是那种即食麦片,因为即食麦片是提前经过熟化处理的, 麦片和酸奶一起吃可以减肥吗 能起到一定的减肥作用。 适量的吃一点酸奶麦片是能起到一定的减肥作用的,因为酸奶加麦片的热量并不是很高,因此像…
- 今年下雪会比以前早吗2022
- 每年冬季都会出现大降温的天气,我国北方地区就会经常下雪,这是比较常见的一种天气现象。由于每年冬天的天气情况都不一样,所以每年下雪的时间也是不一样的,有些地方下雪比较早,而有些地方下雪会比较晚,主要要看…
- 2021立秋是在几伏里面
- 立秋是生活中比较常见的一种节气,也是季节变化比较明显的一个节气。在这个时候已经进入夏季的尾声,很多地区都开始出现小范围降温,不过,气温依然还是比较高的,因为立秋还处在三伏天之中,并且今年立秋是在中伏里…