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榆钱怎么洗干净 怎么保存时间长

发布时间:2019-07-17 03:39 来源:www.roadlady.com 点击:0
榆钱,这可是有很多吃法的,这个榆钱是一种树上结的,还是比较常见的,这个榆钱怎么洗干净?榆钱怎么保存时间长: 榆钱怎么洗干净 : 1、把采摘来的榆钱捡去枝叶,挑选一下,选出哪些有明显虫眼的或者腐烂的榆钱直接丢掉,然后再清洗剩下的。 2、水里加点盐泡5分钟,然后

榆钱,这可是有很多吃法的,这个榆钱是一种树上结的,还是比较常见的,这个榆钱怎么洗干净?榆钱怎么保存时间长:

榆钱怎么洗干净 怎么保存时间长

榆钱怎么洗干净 :

1、把采摘来的榆钱捡去枝叶,挑选一下,选出哪些有明显虫眼的或者腐烂的榆钱直接丢掉,然后再清洗剩下的。

2、水里加点盐泡5分钟,然后用水冲洗。由于暴露与室外,榆钱上灰尘很多,需要反复淘洗。找个比较大的盆子,放满水把洗榆钱放进水里,反复冲洗,至少需淘洗3遍。

3、榆钱也在水上飘的,虫子杂质啥的也在水上飘的,可能无法彻底清理干净。这时,水稍多点,用漏勺压着倒掉水,多冲几次即可。

4、把清洗后的榆钱放筛子里沥干水备用。

榆钱怎么洗干净 怎么保存时间长

榆钱怎么保存时间长:

1、玉米粉冷藏保存

如果是短时间的保存,可以用玉米粉洒在榆钱上,然后用保鲜袋封口,放入冰箱即可。玉米粉的颗粒较大,所以不易沾粘,还能较好的吸收多余的水分,保留榆钱的水分。

2、冷冻保存

新鲜的榆钱可以烫熟凉下来晾干直接放到冰箱冻起来就可以。也可以直接放入冰箱冷冻,洗了就要晾干再冷冻,吃的时候直接化冻就好;不洗直接冷冻也行,吃前再化冻、清洗。

3、晒干保存

如果想要榆钱保存时间更长一些,也可干制。即将榆钱采后择洗干净,放入沸水锅中焯熟,捞出沥水晾凉,倒入筐内或席上,摊开晒干,装入塑料袋扎口,于干燥处保存,食时用开水泡发,再用凉水淘洗两遍即可。

4、制作成酱

如果是比较老的榆钱建议直接制酱,保存时间长。将榆钱晒干磨成粉后加作料发酵一段时间便成酱,拿来作餐桌上的小吃,十分美味。

tips:当然,最好的方式即采即食。

关于榆钱的清洗方法就介绍到这里了,这个榆钱还是不要买太多,保存麻烦。

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