|
蒸馒头，这是超级多的人喜欢吃的，就是这样的好吃美味，那么蒸馒头起泡泡怎么回事?蒸馒头是用大火蒸还是用小火蒸：
蒸馒头起泡泡是怎么回事： ①醒发湿度太大，可降低醒发湿度 ②成形时有气泡，可成形操作时尽量赶出气泡 ③蒸时水滴在馒头表面旺火急蒸，避免水直接滴在表面
蒸馒头是大火还是小火蒸： 1、蒸馒头要用什么火 蒸馒头一定要用大火。而且一定要把蒸笼放在蒸锅上，水烧开了再过一会儿，等蒸笼热了，才能放馒头坯(做好的生面团)。这样一鼓作气，蒸的馒头才能发透，才不会蒸僵掉了。 2、蒸的时间 这和蒸锅的大小、水量的多少、蒸笼的大小、所烝馒头的多少有关，一般20分钟左右的时间。还可以在蒸的过程中，用手摸摸馒头，只要馒头表面不粘手了，就表明蒸熟了。 3、蒸熟了怎么办 蒸熟了的馒头，要趁热拿出来，并且一个个分开，让它冷透。不这样做的话，馒头冷了以后，粘在一起的就不容易分开了，就会出现表皮破损的情况，不好看了。 蒸馒头起泡泡的原因就介绍到这里网络，蒸馒头一定要用大火蒸，这样才好吃。 |
相关专题：
生活百科
相关资讯
- 口罩能预防厨房油烟吗
- 进入供暖季以后，我国北方大部分城市的空气指数会每况愈下。北京环保部的一纸公文，将餐饮油烟推至 PM2.5 的罪魁“高位”。且不说这样的结论让餐饮业几多“受伤”，单单是厨师们的身体健康问题也随着“厨房油烟”跃…
- 为什么死水不能喝
- 随着经济水平的提高，大部分的人都开始用纯净水替代自来水，那是因为自来水中含有大量的有害物质，不光自来水里面有其实很我死水里面也有一些有害物质的， 死水到底能不能喝 ？答案是不能喝的，那么有知道为什么死水…
- 矿泉水算老化水吗
- 老化水对身体有伤害吗 ？常饮这种水，对未成年人来说，会使细胞新陈代谢明显减慢，影响身体生长发育；中老年人则会加速衰老；许多地方食道癌、胃癌发病率日益增高，据医学家们研究，可能与长期饮用老化水有关。有关…
- 生水里面有寄生虫吗
- 生水能否直接饮用 吗？虽然在水处理的过程中，经过混凝、沉淀 ( 或澄清 ) 、过滤等的净化过程，粘附在悬浮物上的大部分细菌、大肠肝菌、届原菌和其他二些微生物也一同被除去。但是，并不彻底，还存在一定量的对人体…
- 喝生水会软化大便吗
- 有人认为，口渴时还是喝生水方便，而且认为，自来水是消过毒的，可以直接喝， 生水能否直接饮用 吗？答案是不行的，即使自来水经过消毒里面还是会有一些细菌及微生物的，喝了对身体不好，那么有人问了喝生水会软化大…
