酸梅汤,这是超级美味的,这个酸梅汤就是这样的美味,酸梅汤怎么做好喝?酸梅汤不能和什么一起吃: 酸梅汤怎么做好喝: 方法一: 1、将乌梅、洛神花、甘草、豆蔻洗去浮土浸泡15分钟。(水不要倒掉,入锅) 2、加2L左右水,可加少许桂花,大火烧开转小火熬1小时 3、熬好的酸梅汤加适量冰糖或蜂蜜(酸梅汤本身就很酸控制好甜度),也可冰箱冷藏1小时 4、撒点干桂花。一碗酸甜可口的酸梅汤就ok啦~ 方法二: 乌梅、甘草、陈皮、山楂 辅料:冰糖、桂花 1.先将乌梅洗净,可以多洗几遍把乌梅上药材味稍稍洗去,放入砂锅中备用 2.甘草、陈皮、山楂洗净,一同放入砂锅中 3.在锅中加入适量的冰糖,加入水,中火煮开后转小火,慢慢熬煮一个小时,将桂花或者玫瑰花放入锅中,闷煮一会,然后关火,晾凉,用漏勺将原料全部滤掉,然后就可以饮用了,也可以冰镇之后饮用。 该汤消食合中,行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,常饮确可祛病除疾,保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。 酸梅汤不能和什么一起吃: 酸梅汤不能和牛奶一起吃。 两者一起食用虽然不会有中毒的现象,但是不利于吸收,同时各自的营养成分也会受到破坏。建议不要一起食用或者前后食用。 酸性饮料易把牛奶中的蛋白质“点”成牛奶“脑”,使之凝固成块,反而不易吸收。凡酸性饮料,都会使牛奶pH值下降,使牛奶中蛋白质沉淀而凝结成块,不利于消化吸收。】所以牛奶中不宜加酸性饮料,如酸梅汤,桔汁、柠檬汁等。同样,在冲食奶粉时也不宜加酸梅晶、山楂晶等作为调味品。 酸梅汤的做法: 乌梅100克,山楂100克,甘草10克,糖桂花5克,冰糖适量。 首先将乌梅、山楂、甘草放入清水中浸泡约30分钟;然后在砂锅中加入足量的清水,将泡好的材料一起放入砂锅中,先用大火烧开后,再用小火煮30分钟,最后加入适量的冰糖调味,再煮约10分钟后加入一小勺桂花糖即可。一般待冷凉后或者冰镇后饮用,甘甜爽口。 关于酸梅汤的做法就介绍到这里了,这个酸梅汤是有相克的食物的,不是和什么都能一起吃的。 |
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