杏鲍菇可以包饺子吗 要用水焯吗

要说起这个杏鲍菇，这是很多人都喜欢吃的，那味道是超级的美味的，来看看杏鲍菇可以包饺子吗？杏鲍菇要用水焯吗：

杏鲍菇可以包饺子吗：

可以 杏鲍菇是温驯食材可以作为配料下菜品 一般会加少许胡椒粉调制肉馅

杏鲍菇能包饺子，而且味道还很鲜美，另外饺子馅可以根据我们和饮食习惯和口味来进行制作，只要我们能想到的都可以，何况杏鲍菇是一种特别有营养，对身体也特别好的菌类食物，而且包饺子更加适合。

杏鲍菇包饺子用水焯吗：

一定要的 菇好像属于菌种类的，很适合微型生物居住，所以还是需要烫一下好

主料：面粉300g 清水170g

辅料：杏鲍菇1根 青椒1个 西葫芦1根 香菇10朵 姜2片 盐适量 糖适量 蚝油适量 葱油适量 水淀粉适量 香油适量

步骤：

1.准备材料。

2.西葫芦擦细丝，加少量盐腌十分钟，挤干水分。

3.青椒切末。

4.香菇泡发后切末。

5.杏鲍菇顺着纤维走向切细丝，长度2-3厘米左右。姜切细末。

6.锅中放一点点油。

7.放入杏鲍菇丝中火炒。

8.炒到水分蒸发杏鲍菇变软。

9.放入香菇末炒出香味。

10.加入葱油翻炒均匀。葱油的量自己控制，因为是纯素馅，油可以多些。

11.转小火，放入青椒末。

12.放入西葫芦丝。

13.调入适量盐、少量糖和蚝油，翻炒均匀。

14.最后淋入适量水淀粉勾芡，加一点香油提味，馅料就准备好了。

15.面粉中加少量盐，倒入清水，搅拌成团。

16.揉成光滑面团，盖面盆醒10分钟。

17.擀皮。包饺子，这个过程大家都会的，我就不重复了。饺子下锅煮熟就可以吃了。

杏鲍菇是可以包饺子的，还是要先用水焯一下，然后才用来包饺子。