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芡实，这是很多小伙伴都是超级喜欢吃的，美味到不要不要的，这个芡实去皮好还是不去皮好?芡实卫生煮不烂：
芡实去皮好还是不去皮好： 芡实去皮好,因为芡实皮并没有什么营养,去皮之后更利于果肉的营养散发。
芡实为什么煮不烂： 1、那种外观带红色的膜的，一般是很干燥的，是比较成熟的，就不容易煮烂，煮之前，要先泡水几个小时，才比较好煮; 2、那是外观白色的，淡黄色的，一般是鲜冻的，是比较嫩，煮一会就煮了; 芡实还是去皮比较好，这个芡实一般煮之前都是要泡一段时间的，这样才能容易煮烂。 |
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