何首乌价格多少钱一斤 怎么吃

何首乌为多年生植物，是大家比较熟知的的中药，那么何首乌价格多少钱一斤?何首乌怎么吃?

何首乌价格多少钱一斤：

何首乌又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等，为蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物，块根可入药，是常见中药材之一，具有养血滋阴、润肠通便、祛风解毒的功效。

何首乌的市场价格大约在15元到20元一公斤，目前野生何首乌越来越少，其价格要比人工培育的高得多，几十块钱一斤，野生人形何首乌更难见到，所谓“千年人形何首乌”都是骗人的。

何首乌怎么吃：

1、黑芝麻山药何首乌粉

【原料】黑芝麻250克，山药250克，制何首乌250克。

【做法】将黑芝麻洗净，晒干、炒熟、研为细粉。将怀山药洗净，切片，烘干，研为细粉。将制何首乌片烘干，研为细粉，与芝麻粉、山药粉混合拌匀，瓶装备用。

【用法】每日2次，每次25克，入锅，用温开水调成稀糊状，置于火上炖熟即成。

【功效】健脾补肾，养血益精。脾肾亏虚型贫血，症见面色萎黄或苍白，头晕，乏力，畏寒肢冷，腰膝酸痛，舌淡苔白，脉沉细。

2、何首乌蒸猪肝

【原料】何首乌20克、猪肝片250克、杞子10克、姜片2片、葱段2根、盐1茶匙、白糖少许、麻油少许、生抽1茶匙、米酒1茶匙。

【做法】①何首乌用温开水浸泡5小时，切片，猪肝切片，略腌;杞子洗净待用。②将所有材料、调料拌匀略腌，入炉蒸约6分钟即可。

【功效】何首乌有补肝益肾、益精血、乌须发的功效;猪肝蒸好须趁热食用，否则较硬且腥。

3、何首乌煨鸡

【原料】何首乌30克，母鸡1只，食盐，生姜，料酒各适量。

【做法】①将何首乌研成细末，备用;②将母鸡宰杀后去毛桩及内脏洗净，用布包何首乌粉，纳入鸡腹内，放瓦锅内，加水适量，煨熟;③从鸡腹内取出何首乌袋，加食盐，生姜，料酒适量即可。

【特色】食用时吃肉喝汤，每日2次。补肝养血，滋肾益精。

【功效】适用于血虚，肝肾阴虚所引起的头昏眼花，失眠，脱肛，子*脱垂等。

好了，关于何首乌的介绍就到这里了，小伙伴们你们都了解清楚了吧。