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地瓜发芽了还能吃吗 选购方法是怎样的

发布时间:2019-07-17 21:10 来源:www.roadlady.com 点击:0
要说起这个地瓜,就想起了天外飞仙胡歌扮演的地瓜童远,这里要说的地瓜就是南方说的红薯,来看看地瓜发芽了还能吃吗?地瓜的选购方法是怎样的: 地瓜发芽了还能吃吗: 关于这个问题,大家的说法不一致:有说能吃的,也有说不能吃的。红薯也叫番薯,北方人称为地瓜。专

要说起这个地瓜,就想起了天外飞仙胡歌扮演的地瓜童远,这里要说的地瓜就是南方说的红薯,来看看地瓜发芽了还能吃吗?地瓜的选购方法是怎样的:

地瓜发芽了还能吃吗 选购方法是怎样的

地瓜发芽了还能吃吗:

关于这个问题,大家的说法不一致:有说能吃的,也有说不能吃的。红薯也叫番薯,北方人称为地瓜。专家告诉我们,红薯发芽后并不会像土豆一样会产生对于人体有害的成分,只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的,更不会出现什么传说中的中毒症状。但有一点大家要注意,红薯长芽后由于营养和水分的大量流失,吃起来不仅口感不好,而且还会失去食用价值。至于说吃发芽红薯会中毒的说法,是没有任何依据的,也是不科学的,纯属生活中的误区。

地瓜发芽了还能吃吗 选购方法是怎样的

地瓜的选购方法:

1.优先挑选纺锤形状的红薯。

2.表面看起来光滑,烂红薯有毒不要挑。

3.闻起来没有霉味,发霉的红薯含酮毒素,不可食用。

4.不要买表皮呈黑色或褐色斑点的红。

5.发芽的红薯虽不似马铃薯有毒,但口感较差。

地瓜发芽是可以吃的,和土豆是不一样的,在挑选地瓜的时候要注意,要买好的。

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