油条是很多人小时候都喜爱的,可以说是承担着一代人的记忆,但油条的面粉中还真的有洗衣粉,洗衣粉能让面粉迅速的起泡,真的是太神奇了,来跟女性网来看看: 洗衣粉能活出面是真的吗? 真的,和面时加入洗衣粉,发面的速度会更快,这是因为洗衣粉中表面活性剂在起作用,表面活性剂起泡能力很强,经常被用作发泡剂,从感官上看,洗衣粉发的面起泡更明显,手感也更滑。 洗衣粉和面炸出的油条更松更软吗? 假的,洗衣粉在水中固然能起到发泡的作用,洗衣粉和面确实发得很好,但是在经过进一步的高温油炸之后,表面活性剂就会失去作用,反而不会使油条发泡,炸出来的油条很硬,如一团死面一点也不松软,根本无法入口。 洗衣粉油条真的有洗衣粉的味道吗? 俗话说流言止于智者,油条承载很多人的回忆,想想小时候能吃上一根油条,是多么幸福的一件事。现在建议大家油炸的食物要少吃,但是我们每个人对美食都有一种欲望,我们可以自己在家制作油条,推荐大家可以加入牛奶和面,不仅松软而且有股奶香的味道,偶尔解解馋还是可以的。 虽然油条中加油洗衣粉,少吃就好,能不吃油炸食品就尽量不吃。 |
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