木瓜籽能吃吗 食用方法以及功效

大家都知道木瓜是干神马的，但不知道木瓜籽有什么样的作用，大家把买回来的木瓜，一般都是吃木瓜肉而不是木瓜籽，吃了木瓜可不要把木瓜籽扔了，木瓜籽还是有很多的作用和功效的？一起来跟女性网来看看：

怎样食用木瓜籽：

1.选一个小木瓜。小一点的木瓜的籽往往味道更温和，而一个大木瓜的籽味道往往更苦。

当你变得越来越习惯木瓜籽的味道时，你可以去选择更大的木瓜，而不是一直寻找小木瓜。不过，以小木瓜开始，可以帮助你习惯它的味道。

2.直接咀嚼一些木瓜籽。 木瓜籽可以整个吃掉，但是在第一周左右，一天只咀嚼一个或两个木瓜籽。如果你吃的太多，最终可能会让你的味蕾和消化系统不适。

在一开始，苦的、类似胡椒味的木瓜籽味道会让人感到不适，如果你吃得过快、过多，你可能就不想再吃了。

此外，虽然木瓜籽食用起来是安全的，但是当你的胃还不习惯某种东西时，大量消耗它会引起消化不良。慢慢开始是避免消化不良，或将消化不良降至最低的最佳方法。

3.提升到一个更大的食用量。在第二周，逐渐提至1/4茶匙（1.25毫升），然后1/2茶匙（2.5毫升），最后是完整的1茶匙（5毫升）。

4.将木瓜籽与富含蛋白质的一餐一起食用，来使你的消化系统更轻松。这样做会更容易从木瓜籽蛋白水解酶中最大程度地获益，从而让你的消化系统更健康。

5.试着搭配蜂蜜食用木瓜籽。如果强烈、苦涩的木瓜籽对你来说味道太强，你可以试著把整个木瓜籽与1茶匙（5毫升）蜂蜜搭配，来减弱苦涩。

搭配蜂蜜食用木瓜籽时，你仍然可以在吞嚥之前咀嚼几次木瓜籽。

此外，蜂蜜和木瓜籽的组合被认为是一种治疗寄生虫的有效方法，所以把木瓜籽与蜂蜜搭配，可能更有益于健康。

6.用作胡椒的替代品:磨碎木瓜籽。用研钵和研杵磨碎1茶匙（5毫升）的木瓜籽，磨成细粉或粗粉。

7.或者，如果需要的话，你可以直接把干净、干燥的木瓜籽放进你的胡椒研磨机里，而不是使用杵和臼。

为了达到最好的效果，选择新鲜的、磨碎的木瓜籽，而不是一段时间以前磨碎的木瓜籽。

在任何你会使用碎胡椒的时候使用碎木瓜籽。碎木瓜籽作为黑胡椒的替代品效果很好，用量与胡椒相等。

注意，木瓜籽并不完全像胡椒的味道。有些人把它比作胡椒和芥末的混合，但在少量使用它代替胡椒时，其差异通常并不足以对你的食物产生负面的影响。

8.试着用木瓜籽调味肉类。有一个使用有胡椒味的木瓜籽的好方法，就是在烹饪之前，用碎木瓜籽给牛排、鸡肉或猪肉调味。

比如，你可以磨碎1/2茶匙（2.5毫升）的木瓜籽，用它们调味一人份大小的牛排。把碎木瓜籽抹在牛排上，放置一个小时，再用一点橄榄油在平底锅裡煎牛排。
木瓜籽的木瓜蛋白酶会扮演嫩肉粉的角色。木瓜籽的味道本身调味了肉类，它还可以在牛排进入你的胃之后，帮助你消化牛排。

9.做一个木瓜籽沙拉酱。另一种使用木瓜籽的流行的方式，是把它们混合进油醋酱调味料裡，类似于你准备胡椒盐的方式。

要制作一个版本的木瓜籽沙拉酱，需要用1汤匙（15毫升）木瓜籽、1/4杯（60毫升）木瓜果肉、1/4杯（60毫升）红洋葱、1/4杯（60毫升）新鲜香菜、1瓣大蒜、5茶匙（25毫升）薑、2汤匙（30毫升）苹果醋、1个酸橙榨汁、1茶匙（5毫升）蜂蜜、1/4杯（60毫升）橄榄油、1/2茶匙（2.5毫升）海盐和少许红辣椒片。

把除去油的全部原料放入搅拌机搅拌，直到形成液体。
在运行过程中，慢慢将橄榄油倒入搅拌机或食物处理机裡，让它完全混合进来。

这个配方可以制作出1杯（250毫升）的木瓜籽沙拉酱。你可以将它密封和冷却长达一个星期的时间。

木瓜籽的储存方法及其他用途：

把木瓜籽从一个新鲜的木瓜裡舀出来。获得木瓜籽最简单、最有效的方法，就是购买或收穫新鲜木瓜，用金属勺子把木瓜籽舀出来。

用勺子把木瓜籽舀出来以后，把它们铺展在一个乾淨的茶巾或洗碗布的一半面积上。叠起毛巾，把木瓜籽夹在中间，迅速摩擦木瓜籽，以除去任何剩馀的、附加的果肉。

把木瓜籽放在滤器裡，用流动水冲洗它们。在窗檯附近水平地铺展它们，在阳光下乾燥几天。

你还可以用脱水机乾燥木瓜籽。小心遵循製造商的说明，以避免乾燥种子过快，或乾燥得不够彻底。然而，使用脱水机时，必要的乾燥时间通常会从几天减少到几个小时。

把多馀的木瓜籽储存在冷冻箱裡。如果你不打算在头几天吃掉或用掉你所有的木瓜籽，你应该把它们放在冷冻箱安全的密封容器裡，然后把木瓜籽储存在冷冻箱裡。

如果你能坚持吃木瓜籽，那麽你可以将它们储存在冰箱裡，而不是依赖于冷冻箱。不过，如果你认为自己不会在一周左右的时间裡吃掉所有的木瓜籽，那麽最好冻结一些。

冷冻时，木瓜籽可以保留其营养价值6 - 12个月的时间。

使用前，在冰箱裡将木瓜籽解冻一宿。或者，你可以用热水浸泡冷冻的木瓜籽几分钟，直到它们变软。

避免把它们添加进奶昔或类似的甜食裡。儘管在技术上来讲，可以把木瓜籽放进奶昔裡，但许多人一致认为，加入苦的、类似胡椒的味道，往往令人相当倒胃口。

此外，在低质量的搅拌机裡，木瓜籽可能研磨得不彻底。如果你想磨碎木瓜籽，研钵和研杵、食品加工机或胡椒研磨机是你最好的选择。

木瓜的吃法：

1：木瓜牛奶

材料：木瓜150克，牛奶200cc.(约1大杯)，香草冰泣淋(1小盒)，糖1小匙(可加可不加)

做法：木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc.鲜奶，糖、冰泣淋适量，用中速搅拌几分钟即可。

2：木瓜果盘

把八成以上熟木瓜切开数瓣，去皮，刮瓤，切成鲜果盘。口感软滑、多汁，又香又甜。如果一次吃不完，剩下的部分最好不要去皮、刮瓤，可用保鲜纸包上放入冰箱冷藏，几天内眷吃完。

不要冷冻保存，以免口感不好。部分经过冬寒的木瓜可能会略带苦味，是正常现象，敬请安心食用。

木瓜的注意事项：

1、选购木瓜诀窍：木瓜有公母之分。公瓜椭圆行，身重，核少肉结实，味甜香。母瓜身稍长，核多肉松，味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤；作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时，瓜皮呈黄色，味特别清甜。皮呈黑点的，已开始变质，甜度、香味及营养都已被破坏了。

2、木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起宫收缩腹痛，但不会影响胎儿。

3、适用人群：适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者，但不适宜孕妇、过敏体质人士。

木瓜籽可是有很强大的功能，可不能吃了木瓜就把木瓜籽扔了，这是非常浪费的。