当前位置:主页 > 知识百科 > 生活百科 > 正文

茼蒿怎么吃 茼蒿的做法教程

发布时间:2019-10-07 23:34 来源:www.roadlady.com 点击:0
茼蒿 是非常健康的绿色蔬菜 ,古时候,曾是宫廷的御膳,所以,茼蒿又有皇帝菜之美称。茼蒿菜 可以安心、利肠胃,具有极高的养生 价值。吃茼蒿菜可以安神健脑、消肿利尿。茼蒿的做法也比较简单,方法多样,一起来看看教程吧。 茼蒿怎么吃 茼蒿菜可以清炒,将茼蒿菜清洗

茼蒿是非常健康的绿色蔬菜,古时候,曾是宫廷的御膳,所以,茼蒿又有皇帝菜之美称。茼蒿菜可以安心、利肠胃,具有极高的养生价值。吃茼蒿菜可以安神健脑、消肿利尿。茼蒿的做法也比较简单,方法多样,一起来看看教程吧。

茼蒿怎么吃 茼蒿的做法教程

茼蒿怎么吃

茼蒿菜可以清炒,将茼蒿菜清洗干净之后,直接放到锅子里面炒就行。也可以用茼蒿菜来炒鸡蛋,美味又营养,加上葱花、大蒜一起炒,味道更香。在炒茼蒿之前,最好先加那个茼蒿放到开水里面焯一下,这样做出来的茼蒿更加滑嫩美味。

茼蒿的做法教程

1、炝拌茼蒿

先量茼蒿清洗干净,去掉上面的杂草和发黄的叶子,再将茼蒿放到盆子里面,加入适量的清水和食用盐,浸泡一刻钟。接下来,将茼蒿捞出来,放到盆子里面,加入一些盐腌制五分钟。准备好蒜末和辣椒段,将蒜末加入碗里,倒入香醋和糖。将调料调匀之后,倒到茼蒿里面,即将辣椒和花椒粒用又爆香之后,淋到茼蒿上面。

茼蒿怎么吃 茼蒿的做法教程

2、茼蒿炒鸡蛋

先将茼蒿摘一下,挑掉上面的杂质,直接摘成段。锅子里面烧一锅开水,将茼蒿放到开水里面焯一下,再捞出来,放到冷水里面浸泡。将鸡蛋打碎到碗里,加入葱花搅拌好。锅子里面加入适量的油,将鸡蛋倒进去翻炒好,再盛出来。将茼蒿放到油锅里面翻炒,再加入炒好的鸡蛋,加入适量盐和耗油即可。

3、茼蒿拌香干

茼蒿洗干净后放到开水里面烫一烫,再捞出来,放到冷水里面浸泡一会儿。接着,将茼蒿捞出来,切成小小的段状。将准备的香干也放到开水里面烫熟,切成小块。将茼蒿和香干放到碗里,加入调料即可。

相关专题: 生活百科

相关资讯

一天最多吃几个鸡蛋【一天吃两个鸡蛋好吗】
由于鸡蛋的脂肪和胆固醇含量并不低,许多人还担心吃太多鸡蛋会危害他们的健康。大约就是2个鸡蛋能够补充13克的优质蛋白。鸡蛋还富含维生素A、钙质、硒元素、卵磷脂和DHA等营养。  不过由于鸡蛋当中所含的脂肪和胆固…
六月黄吃不完怎么保鲜
六月黄是比较常见的一种螃蟹,它的吃法比较多,可以直接蒸着吃,也可以炒着吃,还可以煮着吃等,味道都很不错,深受人们喜欢,很多人都会经常吃六月黄。六月黄吃不完的就需要放冰箱保存,活着的可以养着。 六月黄吃…
六月黄适合清蒸还是做香辣蟹
六月黄是螃蟹中的一种,它是比较嫩的一种螃蟹,上市时间比较早,一般在7月份就上市的。六月黄的吃法比较多,味道鲜美,营养丰富,深受人们喜欢。不过六月黄并不适合清蒸,会容易有苦味,建议水煮或红烧等。 六月黄适…
六月黄要去腮吗
六月黄是很受欢迎的一种螃蟹,它的味道很不错,吃起来鲜香可口,营养价值高,深受人们喜欢,很多人都会经常吃六月黄,尤其是七八月的时候。吃六月黄也是有一定讲究的,一般是需要去腮去壳的,吃里面的蟹肉。 六月黄…
蒸蛋要水开了蒸吗
蒸蛋是非常家常的一道菜,撒上香油和催化,味道别提多香了。蒸蛋时需要隔水蒸,但是蒸的时候水是等烧开的还是直接用凉水上,每个人的做法也都是不一样的。那么蒸蛋的话要不要等水开呢? 蒸蛋要水开了蒸吗 用冷水或开…