蟹黄酱是一种味道鲜美的调味酱,它是以螃蟹体内的蟹黄为主要原料加入多种调味料制成的一种美味食品,这样既能延长蟹黄的保质期,又能让人们随时吃到美味的蟹黄。但对蟹黄酱的吃法人们了解的还不全面,不知道它怎么做最好吃,今天小编就分享一些蟹黄酱的吃法知识给大家。 蟹黄酱怎么吃1、蟹黄酱做蟹黄豆腐最好吃在做的时候需要准备些烂豆腐300克,蟹黄酱50克,另外还要准备适量食用油,食用盐和葱花以及生姜等调味料,除此以外,大蒜和豆瓣酱也要适量准备一些。 2、准备好的豆腐切成块状以后要用沸水焯一下葱姜,全部切成沫,在炒锅中放油,加入葱姜,炒香后再放入豆瓣酱以及适量高汤一起翻炒,随后放入准备好的蟹黄酱,等炒匀后再把处理好的豆腐块入锅快速翻炒,炒匀加热炖开,再炖五分钟最后用大火收汁,出锅后撒上葱花就能上桌食用。 瓶装蟹黄酱的吃法
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