豆类食品含有大量的蛋白质,却没有任何的脂肪,是很多女性最喜欢的一种食品,那些不爱吃肉,怕肥胖的女性,大多会选择豆类食品来代替肉食。花腰豆不仅富含蛋白质,而且还有补气补血的功能,是女人最爱的豆类之一。花腰豆的食用方法非常多,下面来看看相关的吃法。 花腰豆怎么做好吃花腰豆做成酱香腰豆最好吃,不仅营养丰富,而且还非常美味。将花腰豆放到清水中浸泡至少是个小时。再将白糖放到锅子里面加水慢慢煮,待水变成暗红色,再加入适量凉水煮开,将锅关火后凉却成糖色。再点火,将酱料包放到熬好的老汤里面烧开,把糖色、酱油等调料加入,制成酱汤再把浸泡好的花腰豆放到酱汤里面,用小火慢煮一个小时左右,调成大火收汁即可。 花腰豆的食用方法1、炖排骨吃 先将花腰豆用冷水浸泡。再把排骨洗干净,放到开水里面烫一下,再捞出来。在高压锅里面加入大量的水,把洗好的排骨放到里面煮。煮开之后,用勺子将上面的浮末撇掉。把花腰豆放入,和排骨一起用小火炖一个小时左右。再把盐和姜、蒜等材料加入,炖两分钟左右即可出锅。 2、炖猪蹄吃 先把花腰豆浸泡在水里,至少浸泡十个小时以上。再把猪蹄的杂质去掉,下干净后,放到开水里面焯一下。将猪蹄和花腰豆一起放进汤锅里面,再加入姜、红枣等食材,加入料酒之后,用大火煮开,再用小火慢炖一个小时。 3、蒸南瓜吃 将花腰豆提前用凉水泡发,把它放到锅子里面,先煮二十分钟。将南瓜去皮之后,把里面的瓤也去掉,切成块状。花腰豆煮熟之后,捞出来,加入白糖拌匀。再加入南瓜,放到锅子里面,用大火蒸半个小时,直至南瓜和花腰豆熟烂。 |
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