|
榨菜丝是很多人喜欢吃的下饭小菜，它口感脆嫩，能开胃消食，也能增加食欲。平时人们也想自己在家中腌制榨菜丝，只是不知道它应该怎么腌制，一会我就把自制榨菜丝的腌制方法写出来，大家看过以后就能学会。
腌制榨菜丝的材料腌制榨菜丝需要准备新鲜的菜头一千克，食用盐五十克，辣椒粉和花椒粉各适量，再准备少量的老抽和白酒以及白醋。 自制榨菜丝的腌制方法1、把准备好的菜头分成小块用清水洗净再浸泡十五分钟，取出以后切成细丝状，再加食用盐腌制，腌制时最好上面压个重物，这样能让榨菜中的水分快速腌出。 2、腌好的榨菜丝取出以后放在阳光下晒制，晒到半干以后才能收起，再把准备好的花椒粉和辣椒粉以及醋与老抽还有白酒全部放入到榨菜丝中调匀以后腌制。 3、把调匀以后的榨菜丝放到保鲜盒中，密封，入冰箱冷藏，五天以后榨菜就能入味，想吃时取出适量加香油调味以后就能食用。 4、腌好的榨菜丝不但可以直接食用，还可以炒制以后再吃，炒制时加入少量的豆豉，会让它的味道更加诱人。 |
下一篇：东方菜的功效与作用
相关专题：
生活百科
相关资讯
- 马桶上一圈小孔不出水咋办
- 马桶上一圈小孔不出水情况有很多种，大部分都是水箱出水压力不足，也有可能是出水孔或排水管堵塞问题，分析好是什么原因后才能够更好的解决。下面，我们来看看漂亮女人街带来的马桶上一圈小孔不出水解决办法吧！ 马…
- 波轮洗衣机怎么清洗污垢
- 洗衣机虽然可以洗干净衣服，但是并不代表它就是绝对干净的。很多污渍、杂质在清洗衣服的时候是不能随着排水管流走的，这些就会积累在洗衣机内筒的外壁上。虽然我们看不见，但如果你要拆开洗衣机清洗的话，就会看到洗…
- 高脚杯多少容量标准
- 说到红酒，大家都会想到高脚杯。特别是在一些电视剧中，人们约会吃牛排等高档西餐的时候，就会配上装着红酒的高脚杯。所以高脚杯也被叫做红酒杯、葡萄酒杯。那么高脚杯一杯一般是多少容量的呢？家用的话一杯是多大呢…
- 洪水泡过的鞋子能穿吗
- 每年夏季的时候，部分地区都会容易出现洪涝灾害，很多人的鞋子都会被洪水浸泡，这是比较常见的一种现象。洪水泡过的鞋子是比较脏的，但是清洗消毒之后还是可以穿的，但是一定要洗干净才可以。 洪水泡过的鞋子能穿吗 …
- 怎么清洗海螺里的泥沙
- 海螺是生长在海水里的一种贝壳，海螺个头一般很大，所以肉质也是很鲜美的，高蛋白、低脂肪，富含维生素、氨基酸和微量元素。海螺有的时候会在海滩上活动，所以难免会有很多泥沙，我们清洗的时候要注意清洗干净。 怎…
