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平时人们购买瘦肉时都喜欢购买里脊肉，但要问他们哩叽肉是哪个部位的肉，他们却说不清，今天小编就重点为大家介绍一下，同时也把里脊肉的做法写出来分享给大家。
里脊肉是哪个部位里脊肉是指猪的脊椎和脊椎骨内侧的条状嫩肉，这部分嫩肉口感鲜嫩，而且几乎没有肥肉存在。如果再细分，里脊肉，还可以分为大里脊和小里脊，大里脊比较常见，适合用来炒菜，而小李则是指脊椎骨内侧的一条瘦肉，它特别适合用来做汤。 里脊肉的做法步骤教程
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