猪肚是一种营养价值特别高的食材,平时用它煲汤和对人类身体有明显滋补功效,而且能健脾养胃,但猪肚虽好,清洗却十分困难,很多人总感觉猪肚怎么洗也洗不干净,今天小编就为大家分享几个小方法,让大家能轻松洗净新鲜的猪肚。 猪肚清洗方法一1、把购买回来的新鲜猪肚用清水冲洗干净,然后在锅中放入清水,加热烧开,直接把热水浇在洗净的猪肚上面,过两分钟再把水倒掉,这时猪肚表面的一层膜就会自然脱落,如果脱得不干净,可以用小刀把它刮净。 2、取适量的粗盐直接涂抹在猪肚里面,然后用手用力搓洗,最后再用清水把它冲洗干净,随后再取适量的生粉加入少量的食用油,放在猪肚里面,用力揉搓,五分钟以后用清水冲洗干净,这时就会发现猪肚已经变得特别干净,而且没有臭味。 猪肚清洗方法二1、把购买回来的新鲜猪肚放在水龙头下,用流水冲洗,里外都要冲洗得干干净净,然后再用剪刀把它表面多余的油脂全部剪掉,然后把猪肚翻面放在盆中。 2、加入适量的食用盐和香醋,调匀以后,腌制猪肚,过十几分钟以后,再加入适量的面粉,用手抓匀,继续腌制十分钟左右,然后用手反复揉搓猪肚,最后再放少量的白酒腌制十分钟。 3、把腌好以后的猪肚取出以后,放在水龙头下,用流水冲洗干净,然后入锅加姜片和清水煮五分钟左右,再取出,放在冷水中降温,用刀刮掉它表面的浊物和里面的油脂,用清水再冲一下,这时猪肚才是真的完全洗干净。 |
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