醉虾是用新鲜的活虾,加入黄酒、葱白与豆腐乳汁以及酱油和味精与香油还有冰块等多种调味料以后,制成的一种食品,它酒香浓郁特别好吃。而且醉虾保留了鲜虾中的大部分营养成分,具有一定的滋补功效。想具体了解醉虾的营养价值,可以看看下面小编对此做的具体介绍。 醉虾的营养价值1、醉虾蛋白质含量高 醉虾中含有大量优质蛋白质,肉质松软而细腻,易于消化,也易于人体对多种营养成分的吸收与利用,人们食用以后对身体虚弱,以及病后身体的调养都有很大的好处。 2、醉虾能提高心脏功效 醉虾中还有一些矿物质镁,使人体心脏正常工作时必需的营养成分,提高人体心脏功能,也能保护人类的心血管系统,可有效清理血液中的胆固醇,防止血管僵化,同时人们食用醉虾还能扩张冠状动脉,能有效减少高血压和心肌梗死的发生。 3、醉虾微量元素含量 醉虾中含有多种对人体有益的微量元素,特别是磷钙以及锌等物质的含量特别高,这些物质不但能促进人体代谢,还能促进产妇乳汁分泌,有很出色的通乳作用,另外醉虾中还有一种名为虾青素的特殊物质,它对人类的“时差症”有明显缓解作用。 |
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