|
油豆腐皮也叫油皮，是一种营养价值特别高的豆制品，它是人们平时做豆腐时从上层挑下的表皮，它也能制成腐竹，这种食材集中了大豆中的营养精华，人们食用以后大有好处，下面我就专门为大家介绍油豆腐皮有多高的营养价值。
1、油豆腐皮卵磷脂含量高 油豆腐皮这种食材中含有大量的大豆卵磷脂，这种物质被人体吸收以后可以软化血管，加快血液循环，也能提高心脏功能，平时经常食用可以预防多种心血管疾病的发生，另外卵磷脂还能直接作用于人类的大脑，能促进智力发育也能提高记忆力。 2、油豆腐皮含钙量高 油豆腐皮中含有丰富的钙，还含有一些微量元素磷，这些物质都能轻松被人体吸收和利用，能补钙也能促进骨骼发育，对青少年以及老年人群的骨骼发育生长都大有好处，特别是老年人多吃油豆腐皮能提高骨骼韧性，可以有效预防骨折。
3、油豆腐皮大豆异黄酮含量高 油豆腐皮中不但含有蛋白质和糖类以及纤维素，它还含有大量的大豆异黄酮，这种物质可以调节女性内分泌，也能提高人体的抗癌能力，特别是女性食用以后能让乳腺癌的发病率明显下降，同时它也能有效预防结肠癌与肺癌还有胃癌的发生，抗癌防癌效果特别好。 |
上一篇：野苋菜根的功效与作用
相关专题：
生活百科
相关资讯
- 巴沙鱼是进口鱼吗
- 巴沙鱼是一种鳞片和鱼刺都很少的淡水鱼类，所以在国内市场上是非常受食者和卖家的欢迎，经常会用来涮火锅或者做水煮鱼来食用。不过餐厅常见的巴沙鱼其实大部分依赖于从东南亚国家进口，而且巴沙鱼属于淡水鱼，在西方…
- 白酣放到白开水可以喝吗
- 很多人都会经常喝白开水，但是白酣放到白开水里会怎么样的呢?下面小编就详细的为大家介绍一下与白酣放到白开水有关的 饮水安全小知识 经常喝点醋能够起到消除疲劳、软化血管等的作用。但是如果每天喝的白开水都加白…
- 腊八蒜变软了怎么办
- 我们都知道，腊八蒜是比较受欢迎的一种特色美食小吃，它吃起来香香脆脆的，口感很不错，很多人都会在家腌制腊八蒜。有些人吃腊八蒜的时候，会发现腊八蒜变软了，那么腊八蒜变软了怎么办呢？下面让我们具体来看看吧！…
- 腊八蒜随时可以腌制吗
- 我们都知道，腊八蒜是用大蒜和醋泡制而成的，吃起来味道很不错，酸甜可口，香香脆脆的，比较开胃下饭，深受人们喜欢。腊八蒜的腌制也是有一定讲究的，那么腊八蒜随时可以腌制吗？下面让我们具体来看看吧！ 腊八蒜随…
- 腊八蒜剩下的醋可以泡菜吗
- 我们都知道，腊八蒜是在腊月腌制的一种传统美食，它一样都是用醋泡制大蒜，腌制好了之后，大蒜可以吃掉，但是会剩下很多的醋。那么腊八蒜剩下的醋可以泡菜吗？下面让我们具体来看看吧！ 腊八蒜剩下的醋可以泡菜吗 腌…
