|
葱和蒜是平时人们最常吃的两种食材，而且它们味道都以辛辣为主，还都是百合科植物一种，那么葱与蒜之间有什么区别呢？今天就重点带大家去了解这些问题。
葱和蒜的区别1、葱与蒜的外观区别 葱与蒜在外观上就存在很大的区别，葱上部是青绿的葱叶，下部是洁白的葱白，而且葱白多生长在土里，而蒜则不一样，蒜有青绿色的叶子，但它的叶子是扁平状，底部有蒜头，还能分为多个蒜瓣。 2、葱与蒜的味道区别 葱与蒜在味道上也有很大的区别，葱这种食材只一定的辛辣味，但是它稍有回甜，有自然的香气，再就是它具有一定的催泪作用，而大蒜这种食材的辛辣味则比较重，大蒜的气味很浓，它只有在受热以后才能略带甜味。 3、葱与蒜的功效区别 葱与蒜在功效上也存在很大的区别，葱的主要成分是葱蒜辣素，它的主要作用是去腥和除膻以及增香，是最不能缺少的调味料，而大蒜这种食材中的主要成分则是大蒜素，它有强烈的刺激性气味，能收紧食材的味道，另外大蒜素是一种天然的消炎杀菌成分，能消灭多种细菌，葱却不能。 |
上一篇：姜酱如何做 自制姜酱的做法
相关专题：
生活百科
相关资讯
- 上午立秋凉快还是下午立秋凉快
- 立秋每年秋季中的第一个节气，也是一年之中第十三个节气，一般是在每年八月初，这个时候三伏天还没有结束，很多地区还是高温天气，所以上午立秋和下午立秋基本上对天气没有什么影响，气温都是差不多的。 上午立秋凉…
- 上午立秋凉快还是下午立秋凉快
- 立秋每年秋季中的第一个节气，也是一年之中第十三个节气，一般是在每年八月初，这个时候三伏天还没有结束，很多地区还是高温天气，所以上午立秋和下午立秋基本上对天气没有什么影响，气温都是差不多的。 上午立秋凉…
- 七夕送花要写名吗
- 七夕情人节是比较受欢迎的一个传统节日，它是情侣之间相互表达爱意的一个特殊日子，每年这一天都会有男生给自己喜欢的女生送花，在送花的时候，一般都会写贺卡，会写上自己的祝福和爱意，还会留名字。 七夕送花要写…
- 高速公路驾车时犯困怎么办
- 高速公路驾车一般是我们的司机朋友都会遇到的问题，但是很多司机在驾车的时候容易犯困。遇到这种情况要怎么办呢？今天 漂亮女人街 就为大家介绍一下 高速公路驾车时犯困怎么办 。 1、司机在长途驾驶前一定要保证充足…
- 母亲节送妈妈的礼物 母亲节送什么好
- 母亲节已经到了，想好给妈妈送什么礼物了吗？要是没想好没关系，接下来就来说说在母亲节的时候送些什么好。 母亲节送妈妈的礼物 1护肤品肤护品是给女性朋友送礼的高频单品，当然，那也适合给母亲。 2口红迪奥999号是…
