当前位置:主页 > 知识百科 > 生活百科 > 正文

冰虾和甜虾的区别

发布时间:2019-10-09 03:04 来源:www.roadlady.com 点击:0
冰虾 和甜虾的区别 冰虾和甜虾是同一种产品,只是不同的俗名罢了。 野生北极虾学名北方长额虾(Pandalus borealis),又名冷水虾、北极甜虾 、北极冰虾。在中国北方的一些地方还被称为冰虾、籽虾。野生北极虾产于北冰洋和北大西洋海域,全部是野生虾,主要捕捞国家有加拿

冰虾和甜虾的区别

冰虾和甜虾是同一种产品,只是不同的俗名罢了。

冰虾和甜虾的区别

野生北极虾学名北方长额虾(Pandalus borealis),又名冷水虾、北极甜虾、北极冰虾。在中国北方的一些地方还被称为冰虾、籽虾。野生北极虾产于北冰洋和北大西洋海域,全部是野生虾,主要捕捞国家有加拿大、格陵兰、丹麦、冰岛、挪威等。

从毗邻北极与北大西洋水域的港口出发,现代化的捕虾船在波涛汹涌的极北水域中全年无休地奋勇航行,以捕捞鲜活的野生北极虾。具备冷冻设施的大型现代化捕虾船,在极夜阳光照耀下的天然、冰冷、清澈、无污染的水域中,捕捞100%纯天然、肉质紧密、口感微甜、味道鲜美的北极虾。这些整只煮熟的北极虾没有使用任何添加剂,其优良的品质,来自于捕捞出水后的几分钟内迅速在零下30度的环境中,在船上被迅速在海水中煮熟并被立即冷冻。每一艘捕虾船都安装有经过政府检验的现代化加工流水线,并按照有关规定进行严格控制。世界各地的那些最挑剔的消费者也都对野生北极虾交口称赞,其中包括欧洲的皇家餐饮、日本的寿司店以及中国的高档餐厅和家庭消费者。

北极虾生长在200-250米深的冰冷海水环境中,生长速度缓慢,长到商品规格需要3至4年时间(一般的养殖虾长到商品规格只需要不超过3-4个月时间),因此肉质紧密;而且个体也比一般暖水虾要小,平均规格在每公斤120-150头左右。

成品的北极虾在捕虾船上被装入多层的纸箱中,以每5公斤一箱进行包装。捕虾船定期回到港口卸下货物。煮熟冷冻的北极虾,被装上冷藏集装箱船运到世界各地。中国也是野生北极虾重要的进口国,每年进口3万吨左右的优质北极虾。

煮熟的北极虾颜色呈粉红色、肉质紧,吃起来有其特有的甜味,因此在中国又被称为北极甜虾。由于北极虾已经是煮熟的,中国的消费者可以方便地将虾解冻即食。它也可以作为众多美味的家常菜或餐馆菜肴的烹调原料。这些味道微甜的北极虾有着诱人的红色外壳,看上去非常美观。

相关专题: 生活百科

相关资讯

蚊帐是全底的好还是回底的好 全底蚊帐和回底蚊帐的区别
通常我们大家对于蚊帐都是很熟悉的,因此我们便了解一下蚊帐是全底的好还是回底的好?全底蚊帐和回底蚊帐的区别?蚊帐是全底的好还是回底的好各有各的好。被拉很快可从底部脱出,全底蚊帐和回底蚊帐的区别一般情况下,…
西葫芦和角瓜的区别【西葫芦和瓠瓜的区别】
  西葫芦、角瓜、瓠瓜都是比较常见的瓜类食物的名称,那么西葫芦和角瓜的区别是什么呢?西葫芦和瓠瓜的区别有哪些呢?  2、西葫芦和瓠瓜的区别  西葫芦和瓠瓜的区别在于所属不同,瓠瓜的果实形状为直筒型,而西葫芦…
玄参和人参的区别【玄参和党参的区别】
但玄参和人参的区别是什么呢?玄参和党参的区别是什么呢?人参的主要功效是大补元气、复脉固脱,而玄参的功效是清热凉血、养阴生津、泻火解毒等,  2、玄参和党参的区别    从功效与作用方面来说,玄参具有清热解毒…
野山参和人工参的区别【野山参和林下参的区别】
价格远高于普通人工种植的人参。野山参和人造人参有什么区别?  一、野山参和人工参的区别    野山参和人工参最大的区别就是野山参的生长周期较长,  二、野山参和林下参的区别  野山参和林下参最大的区别在…
雪耳和银耳的区别【银耳和木耳的区别】
  雪耳、银耳、木耳都属于比较常见的菌类,雪耳和银耳的区别是什么呢?银耳和木耳的区别有哪些呢?  1、雪耳和银耳的区别    雪耳和银耳的区别在于外表不同。雪耳的朵形较小,而银耳的朵形类似于鸡冠或花瓣。雪…