罗宋汤怎么做 罗宋汤的家常做法教程

很多喜欢吃西餐的人都喝过美味的罗宋汤，只想自己在家中制作时却不知道从何下手，今天我就专门把罗宋汤的家常做法写出来告诉大家，让大家轻松学会制作美味罗宋汤。

罗宋汤怎么做 罗宋汤的家常做法教程

准备材料

罗宋汤在制作时需要准备的材料比较复杂，她需要准备新鲜牛肉500克，洋葱一颗，胡萝卜一个，土豆一个，番茄两个，黄油和鲜奶油以及鲜奶，还有番茄酱，都要适量准备一些，最后还要准备适量的黑胡椒和鸡精以及白糖和食用盐。

制作步骤

1、把准备好的番茄和胡萝卜以及土豆，还有洋葱全部清洗干净，把它切成大块备用，把准备好的新鲜牛肉切成小方块，在锅中放温水，把牛肉入锅，加热煮制，煮到锅中起泡以后关火。

2、把煮好的牛肉取出来，沥掉水分，然后在另外的锅中开小火，放入准备好的黄油，把它融化，时再加入切好的胡萝卜，土豆和洋葱一起炒香，炒好以后取出备用。

3、在汤锅中放入清水，加入煮好的牛肉块，用大火烧开，再用中小火煮半小时，然后把炒好的洋葱和胡萝卜以及土豆全部放到锅中，一起煮半小时。

4、把准备好的番茄去掉外皮，切成块儿状，在锅中的牛肉和其它蔬菜都软烂，以后再放入番茄，这时需要加入盐，鸡精和白糖调味，再煮，十分钟以后，锅中的番茄会全部软糯，随后放入适量番茄酱，再一起煮15分钟，在出锅前放入准备好的奶油和鲜奶，煮到汤汁浓稠就可以。

5、平时自己制作罗宋汤是牛肉的数量一定要做，如果放到牛肉太少，主厨的罗宋汤口感不会太好，没有那种肉香十足的滋味。