当前位置:主页 > 知识百科 > 生活百科 > 正文

桂花糯米藕的用料和做法 桂花糯米藕如何做好吃

发布时间:2019-10-09 18:08 来源:www.roadlady.com 点击:0
糯米 藕中最为有名的就要数桂花 糯米藕了,是江南地带家喻户晓的美食点心。桂花糯米藕味道香甜,口感则软糯香醇,吃后让人难忘。下面就看看桂花糯米藕的做法。 桂花糯米藕的做法 一、桂花糯米藕的用料 主要的用料是藕节一段,糯米,可以再搭配干燥和少许莲子 ,调味料

糯米藕中最为有名的就要数桂花糯米藕了,是江南地带家喻户晓的美食点心。桂花糯米藕味道香甜,口感则软糯香醇,吃后让人难忘。下面就看看桂花糯米藕的做法。

桂花糯米藕的用料和做法 桂花糯米藕如何做好吃

桂花糯米藕的做法

一、桂花糯米藕的用料

主要的用料是藕节一段,糯米,可以再搭配干燥和少许莲子,调味料是红糖冰糖以及桂花。

二、桂花糯米藕的做法

第一步:糯米要提前浸泡,将莲藕洗干净,去皮后将莲藕的顶部切下,再将莲藕中的泥沙冲净。

第二步:将浸泡后的糯米塞入莲藕的藕眼中,填糯米的时候要用筷子适时的将糯米压压紧,等到糯米完全填满整个莲藕后,将藕盖再次盖上,用长牙签固定。

第三步:在锅中放入清水,将莲藕放入到水中,水要没过莲藕,可以将大枣和莲子一同放入锅中煮。

第四步:水开后放入红糖和白砂糖,再转文火再煮两个小时。

第五步:藕煮开后取出放凉,期间让红糖和白砂糖慢慢的融入到糯米藕中。

第六步:凉透的糯米藕切片后再淋上更多的桂花露就可以了。

三、桂花糯米藕的烹饪技巧

如果需要桂花的味道更加浓郁的话,用桂花酱和糯米藕一同煮。莲藕煮熟后可以根据需要吃多少切多少,没切的就可以用保鲜袋装好放入冰箱。

相关专题: 生活百科

相关资讯

六月黄是6月吃的吗
螃蟹的种类有很多,六月黄就是其中比较受欢迎的一种螃蟹,它是上市比较早的一种螃蟹,做法多样,吃起来很不错,深受人们喜欢,六月黄螃蟹一般是在每年农历六月上市的,也就是在阳历7月份吃是比较好的。 六月黄是几月…
蟹味菇为什么有点苦
蟹味菇顾名思义就是有蟹味的蘑菇,吃起来非常的鲜香,营养也是非常丰富的。不过很多人在炒制蟹味菇之后,吃着都会觉得它的味道有些发苦,这样反而口感不会很好。那么为什么会出现发苦的现象呢? 蟹味菇为什么有点苦 …
六月黄是第几次换壳
六月黄是比较常见的一种螃蟹,它是上市比较早的一种大闸蟹,吃法比较多,可以蒸着吃,可以煮着吃,还可以炒着吃,味道都很不错,深受人们喜欢就。六月黄是换了三次壳的大闸蟹,它的外壳比较软,吃起来会更美味。 六…
泡笋干用什么水
笋干只干制了的竹笋,这样更有利于常温保存,那么吃的时候就需要先泡发起来才行,这样后续烹饪才比较容易熟,口感也不会特别硬。泡发干货的话有的需要用热水,有的要用凉水,还有的要用温水,那么泡笋干要用什么水比…
新鲜猪脑花怎么清洗
猪脑花也就是猪的脑髓,可以做成火锅吃,也可以和辣椒、花椒等大料做成麻辣口味的菜肴。我们买回来的猪脑花要清洗处理一下,特别是有血丝的筋膜部分,这里口感不好,而且吃起来也会有腥味。那么新鲜猪脑花要怎么清洗…