黄花菜是一种可以补气、养血和通乳的特色食材,但是它本身含有秋水仙碱,人们食用不当以后会出现中毒,让那些想给家中产妇食用的朋友也特别不安心,不知道产妇吃的黄花菜应该怎么做,其实黄花菜处理得当以后,是没有毒性的,可以能产妇食用,下面我就为大家具体说一说产妇吃黄花菜怎么做。 产妇吃黄花菜怎么做产妇吃黄花菜最好搭配食用 家里有产妇想吃黄花菜时,最好的能把它与猪瘦肉和红枣一起食用,具体用料是猪瘦肉五百克和黄花菜一百克,另外再准备红枣十五粒,食用盐适量就可以。这样制成的菜品补血和补气功效会更加出色,利于产妇产后身体的恢复。 产妇吃黄花菜的具体做法 1、给产妇做黄花菜吃以前,一定要记得先把黄花菜处理一下,把它放在清水中浸泡几个小时以后取出,然后再放在开水中焯烫一下,就能让里面的秋水仙碱失去活性,产妇再吃也就会很安全了。 2、把猪瘦肉洗净以后切成块状,然后再把红枣去掉里面的枣核与处理好的黄花菜一起放在锅中,再放入肉块加入食用盐和清水,一起煮制就可以。 3、煮制一个小时左右,锅中的肉就能变得软烂,这时就可以关火,取出装碗,让产妇食肉喝汤,就能起到良好的补血补气和通乳功效。 |
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