白萝卜可以理气、除湿、化痰,还有多种对人体有益的营养成分,平时人们喜欢把它切成丝以后炒食,但总有朋友说自己炒的白萝卜丝并不好吃,就想学习一下白萝卜丝的炒制方法。其实素炒白萝卜丝加入几个辣椒,炒出的味道就十分诱人。下面是具体做的介绍,大家看过就能明白白萝卜丝怎么炒好吃了。 白萝卜丝怎么炒好吃炒白萝卜丝的用料 大家可以准备一个白萝卜两个辣椒以及一头大蒜,加外还要准备少量的鸡精、盐和食用油等调味品。 炒白萝卜丝的具体步骤 1、把白萝卜去皮以后切成细丝,然后用清水浸泡十来分钟以后取出沥掉水分备用。 2、把辣椒用清水洗净,再成小块的样子,然后把大蒜去掉外皮把制成蒜末备用。 3、锅中放食用油加热以后加入蒜炒出香气,把萝卜丝放入到锅中。 4、用大火快炒,两分钟以后放入辣椒,把辣椒炒熟以后加入鸡精和食用盐,然后翻炒均匀以后就可以出锅食用了,这样炒出的白萝卜丝微辣,带有淡淡的蒜香,味道特别诱人。 白萝卜丝的其他做法白萝卜丝还有一些其他的炒制方法,但是它与肉末一起炒制出的肉末白萝卜丝味道最好,炒制方法也很简单,只需要把白萝卜切成细丝以后把猪瘦肉制肉末,用调料腌制一下,一起炒制就可以。 |
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