蚕豆到来采收的时候,就需要对其进行储藏,那么蚕豆应该如何更好的储藏呢? 1.夹砂储藏先将仓房消毒,仓底用洁净无虫的干稻壳和席子铺垫,取除去石粒的干砂和蚕豆,分别在阳光下曝晒,使温度达到50度左右,蚕豆水分降到12%,稍凉后即可入仓。入仓时蚕豆每层装入20厘米深度后,即压盖砂子10厘米,最后用砂压顶密闭。使用这种方法储藏豆种,直到播种时无虫、无霉、无变色。 2.拌糠壳储藏当蚕豆水分晒到12%以下后,用干燥的谷糠或麦壳一筐豆两筐糠壳的比例,将蚕豆与糠壳混匀拌合,最后在顶上再加盖30厘米左右的糠壳密闭储藏。 3.豆糠夹层储藏仓底先平垫30-40厘米的干燥谷糠,倒上10厘米厚一层晒干的蚕豆,再盖上3-5厘米的谷糠,如此反复操作,最后再在蚕豆上压盖30厘米左右谷糠密闭储藏。 另外,在蚕豆象为害严重地区,应抓紧入仓后的虫害防治,在于是蚕豆入仓后,应尽早利用磷化铝进行熏蒸杀虫,避免豆象继续在豆内为害 储藏特性蚕豆储藏的特性是,虫害严重豆粒易变色。 虫害主要是豆象,包括蚕豆象和绿豆象,这种虫分布很广,被害率最高的可以达到90%以上。一颗豆粒中往往有数头害虫,蚕豆被吃成多个孔洞,被害的蚕豆发芽率降低,色泽品质变差,究其原因是防治不利的缘故。 蚕豆在保管期间豆粒会变色。一般认为是蚕豆皮内有酚物质和多元酚氧化酶缘故。正常的蚕豆一般为青绿色或乳白色,在保管过程中,皮色往往逐渐变为淡褐色、褐色、深褐色或黑色。高温高水分能使氧化酶的活性加强,促进了氧化反应,加剧了变色过程。据实际观察,蚕豆在高温季节变色多,低温季节变色少,通常经过一个夏季储藏,变色粒便会显著增加,有时变色粒高达40%-50%;水分在11%-12%的一般变色较少,水分在13%以下的变色粒较多;在同一处储藏,受日光照射的部位比没有受日光照射的部位,其变色粒要多15%以上,粮堆上层变色程度重于其他部位。 |
上一篇:如何挑选糯玉米 如何挑选甜玉米
下一篇:茄子鱼头煲用料和做法
相关专题:
生活百科
相关资讯
- 撞了非停车位的车如何定责
- 对于车辆交通这一看,很多人都不太懂,如果您不小心撞了非停车位的车需不需要负责呢?其实,还是需要负责的,但不一定是主要责任,有可能是次要责任,主要看交警怎么判,具体可以看看漂亮女人街带来的介绍。 撞了非…
- 笋干泡过后如何保存
- 笋子是现在很多人喜欢吃的一种家常蔬菜,清炒或者炖汤都是非常不错的,口感清甜脆口。笋干是干制之后的笋子,更容易保存比较长的时间,吃的时候泡发即可。那么笋干泡过之后要怎么保存比较好呢? 笋干泡过后如何保存 …
- 关乎生命的选择 如何选到合适安全的脚垫
- 汽车脚垫看似一个不起眼的东西,其实在现实生活起着关乎生命的作用。因为其最接近汽车的油门、制动、离合器等位置,如果选择不够合理,就很可能影响到刹车的效能,从而危及驾乘人员的生命。 汽车脚垫的作用 汽车脚垫…
- 交通事故后如何保留现场,如何拍摄现场事故证据?
- 一、交通事故后如何保留现场证据 如前所述,应当在车内工具箱中配备粉笔或石笔,一旦发生事故,可用来勾画、固定停车位置和地面上的一些痕迹。 1、固定机动车停车位置。用粉笔或石笔在机动车每个车轮外延中心垂直于…
- 如何正确使用安全带
- 在汽车安全装置中,安全带看着不起眼,但是它的作用非常大,因此掌握安全带的正确系法非常重要。 坐在车座上,一手拉出安全带,另一只手握住卡扣处,将卡扣片与卡扣处卡紧,以确保安全带牢牢的拴住身体。 调整腰带位…