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苦瓜又叫做凉瓜，是夏天非常常见的一种食物，经常食用可以消暑解热，明目解毒，还具有降血糖、血脂、抗炎等作用。苦瓜按果实的形状可以分为三种类型，有短圆形、条形、长形，但是不管是哪种类型都有一个相同之处，就是苦。所以很多人做苦瓜都想要去除苦味，想怎样把苦瓜做的更加的好吃，下面我们就来看看苦瓜怎么吃好吃，有营养。
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