白萝卜是属于根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物。白萝卜在生活中非常的常见,全国各地均有种植,可四季栽培,全年供应,产销量也很大。白萝卜在日常生活中的做法也非常的丰富,有白萝卜做馅,白萝卜炖汤,炒白萝卜等等,今天我们要交大家一种白萝卜的新鲜吃法,怎样腌制白萝卜。 白萝卜的腌制方法1.将白萝卜洗净,可以不用削皮,切成手指粗细的条状就行,备用。 2.烧开水放凉,往里面加入白糖\醋,搅拌融化之后,喝一口感觉酸甜即可,在加入几颗巧酸梅。 3.将切好的白萝卜条放进调好的水里,水要没过萝卜条,放置1-2天后就可以食用了。 4.食用的时候可以用筷子夹出一些放入碗里,再倒入一些香油搅拌一下,味道非常的酸甜可口,配饭下酒开胃都不在话下。 5.若是喜欢吃辣的只需要在汤汁里面加一些花椒,大料,味精,辣椒粉之类的东西即可,腌制方法还是一样。 |
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