下面给大家介绍介绍蒜蓉丝瓜的做法: 蒜蓉丝瓜原料:丝瓜、蒜、红椒、盐、味精。 蒜蓉丝瓜做法1、丝瓜去皮后洗净,切成块状,红椒切丝; 2、蒜切末儿备用; 3、锅中放油,油热后放蒜末爆香; 4、当蒜末稍微变黄时,放入丝瓜片,翻炒,可以加一点清水,这样炒出来的丝瓜颜色会更好,口感也更嫩; 5、丝瓜炒熟时,加少许红椒丝点缀一下,加盐、味道搅拌均匀即可出锅; 温馨小提示:1、炒丝瓜时加少量清水,炒出来的丝瓜更嫩些。 2、好多人说最好不要用铁锅炒,但我用的就是铁锅,炒出来颜色影响不大。 |
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